...提取人参皂甙。当年起收的地块，可在收参前割取；其它地块，以在10月上旬，参叶枯萎但未着霜前采收为宜。 二、西洋参的加工技术 1、洗刷：洗刷是西洋参加工的第一道工序。洗刷的方法有高压水冲洗或刷参机洗刷及手工刷洗，洗刷前应先把西洋参在水中浸10—...
...空气排出大气，这套工艺技术要求高，粉碎细度可达1～10um，甚至在1um以下。它是精细加工工序，前道必须先经过机械粉碎使物料细也达到40～80目以下，才能进行超细粉碎，它也是目前能达到最细的物理超细加工的方法。由于在该粉碎设备中不含运动部件...
...采收的中药材，除少数供鲜用之生姜、鲜石斛、鲜芦根、鲜荷叶等外，绝大部分均需在产地经过拣洗、切碎、蒸煮烫、干燥等简单加工，才能符合药用要求，保证药材质量，便于贮存调运。 1、拣、洗：将采收之药材除去杂质和非药用部分，如泥沙杂质、芦头、毛、刺...
...中药材的产地加工又称初加工。适宜的初加工可保持药效，降低一些药材的毒性，防止药材霉烂变质，便于贮运。 将药材先进行清选，包括挑选、筛选、风选、漂洗等，然后去除非药用部位，再进行干燥处理。一些药材在干燥过程中必须进行揉搓，如薄荷、厚朴、杜仲...
...只要少量使用大豆蛋白，就会形成较为混浊的饮料。现在，为制作透明饮料需要使用相当水解度的蛋白制品，但市面上尚无相应的产品，而且目前尚未得到证明，高度水解的大豆蛋白制品也有益于心脏健康。” 大豆蛋白加入饮料时会出现豆腥味，因此加工时需试验改良风味...
...大棚栽植的蒲公英可于4月份采收，露地栽培蒲公英可于5月中下旬及以后采收。采收方法：用刀从叶基部割下，去掉杂质，捆成小把即可上市。 温室栽培蒲公英可于1～2月采收，大棚栽植的蒲公英可于4月份采收，露地栽培蒲公英可于5月中下旬及以后采收。采收...
...诱饵，在龟栖息的川泽湖池处兜捕或钓捕，运回加工。 【产地加工】 1．血板 将乌龟杀死，取其腹甲与背甲，用利器剔除、刮净筋肉，洗净，晒干或晾干。 2．烫板 先将乌龟用沸水烫死，取其腹甲与背甲，用利器剔除、刮净筋肉，晒干。 【主要商品规格】因加工...
...白术喜凉爽气候，怕高温多湿，根茎生长适宜温度为26－28℃，8月中旬至9月下旬为根茎膨大最快时期。 白术为菊科植物白术的干燥根茎，又名于术、浙术、冬术等。具补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。主产浙江、江苏，江西、河南、安徽、四川、湖南、...
...、加工方法 挖起的根茎抖去泥土后，将须根剪除，剥净鳞叶，用水洗净，截成5-7厘米长l段，摊放在晒场曝晒，晒至6—7成干时，堆起闷放2—3小时，再晒至全干，使其皮皱肉凸，呈红棕色，质量佳。一般每667平方米产干货500—600千克，高的可达...
...影响第2年产量。 2、加工方法 山茱萸产地加工主要是去核和干燥。方法有3种。 ①水煮：将果实放人沸水锅内，煮5—10分钟，并不断翻动，待锅有泡，果实膨胀柔软，用手挤压果核很快滑出为度，即捞出放人冷水冷却，趁势挤出果核，取果肉在太阳下晒干或用...
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