女性美容药膳方-豆腐猪肝汤 〖 原 料 〗： 猪肝（切薄片）、板豆腐各200克，猪瘦肉（切薄片）100克，咸酸菜30克， 生姜 ，加入适量水烧沸，下咸酸菜、板豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。 〖 用 法 〗： 佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。 〖 功效 〗： 养肝明目，疏风透表。适用于肝虚血弱致...
主要原料： 猪肝 500克， 黄芪 60克，盐少许。 制作方法：将肝、 黄芪 同煮，肝 熟汤 成后捞出黄芪，食肝饮汤。食用时可加盐少许。 效用说明：益气、养血、通乳。凡因产后 血虚 气少，以致 乳汁 甚少，且伴有面色?s白、 气短 自汗、 乏力 倦怠等症者，可辅饮此汤。
猪肝 炒 胡萝卜 补肝、养血、益目，适用于 夜盲 、目涩、目难 远视 。 [原料] 猪肝 250克、胡 萝卜 100克。 [做法] 将猪肝洗净切片，放于大碗内，放入碗内，加盐、酒、姜、 菱粉 适量拌匀待用。将 胡萝卜 洗净切片。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。 [用法] 佐餐食用。 [功效] 补肝、养血、...
肝乃童神之本，肾乃精光之源，补肝即所以补肾，肾家通明之孔窍开于肝也。 猪肝 （一具，割去苦胆，连血存之，不用水洗，竹刀割净白筋膜，切成 柳叶 薄片听用） 南 谷精草 （二两，以手断碎，不见铁， 黄酒 淘去泥土，又黄酒泡透听用） 枸杞子 （七钱，黄酒泡透听用） 甘菊花 （一两，去梗、蒂、叶，尘土净，黄酒泡透听用） 玄参 （五钱，不见铁器，黄酒泡透听用） 真 秋...
猪肝 （入药用子肝） 【气味】苦，温，无毒。 时珍曰︰饵药人，不可食之。合鱼食，生 痈疽 ；合鲤鱼肠、鱼子食，伤人神；合鹌鹑食，生面。《延寿书》云︰猪临杀，惊气入心，绝气归肝，俱不可多食，必伤人。 【主治】 小儿惊痫 （苏恭）。切作生，以姜、醋食，主脚（藏器）。治冷劳脏虚，冷泄久滑赤白，乳妇赤白再炙，尽末半两，空腹细嚼，陈米饮 【发明】时珍曰︰肝主藏血，故诸...
主要原料： 猪肝 500克， 黄芪 60克，盐少许。 制作方法： 将肝、 黄芪 同煮，肝 熟汤 成后捞出黄芪，食肝饮汤。食用时可加盐少许。 效用说明： 益气、养血、通乳。凡因产后 血虚 气少，以致 乳汁 甚少，且伴有面色晄白、 气短 自汗、 乏力 倦怠等症者，可辅饮此汤。
原料] 玄参 15克、 猪肝 500克、 花生油 、淀粉、糖、 酱 油、料 酒 、葱、姜、精盐、味精各适量。 [做法]取玄参片洗净用纱布包好，与猪肝同煮1小时，取出猪肝切片备用；将油锅烧沸，入姜、葱煸炒，再放入猪肝片，加酱油、糖、料酒少许，加入猪肝原汤，湿淀粉勾芡，加入精盐、味精调味即可。 [用法]佐餐食用。 [作用] 滋阴 补血、 养肝 明目。用于阴 虚火...
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