...秋季药膳食谱 俗话说“药补不如食补”,进食补品,强体防病,中医的食疗药膳自是首选。 药膳有着以下三大特点和优点: 美味可口 药膳以食物为主,选用的药物一般也多属平和之品,经过特殊加工而风味独具一格。 便于久服 而疗效持久药膳的食谱品种,...
...药膳具有丰富饮食、保健养生、治病防病等多方面的作用,在应用中应遵循一定的原则,不应滥用。应正确对待药膳与药物的关系。药物是去病救疾的,见效快,重在治病;药膳多用以养身防病,见效慢,重在养与防。麦冬等。只有因证用料,才能发挥药膳的保健作用。...
...不行。有的病人术后不久,肺转移肺叶切除术后恢复很好,照样可以游泳。国外也有的人主张癌症病人作爬山运动,至于打乒乓球、网球、棒球等只要体力可以,也是允许的。 适当的锻练对增进食欲、恢复体力及睡眠均有裨益。当然,也要因病而异,要根据身体全面 情况...
...药膳食品 药膳食品的烹调方法: 1、炖:有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口,把容器放入锅中,武火炖3小时即可;不隔水炖为直接武火煮沸,撇去浮沫,再用文火炖至酥烂。 2、熬:先在锅内加底油烧热后,放入主料稍炒,再加汤及调味品,...
...药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用,在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的,见效快,重在治病;药膳多用以养身防病,见效慢,重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位,但药膳不能代替药物疗法。各有所长,各有不足,应视具体人...
...(形声。从工,丂( kǎo)声。“工”有精密、灵巧义。本义:技艺高明、精巧) 同本义 [skillful;ingenious] 巧,技也。——《说文》 利于人,谓之巧。——《墨子·贵义》 刻雕众形,而不为巧。——《庄子·天道》 工人巧士。...
...□ 宋丽华 山东莱阳中心医院 药膳在我国源远流长,食疗食补已成为现代人的时尚,秋冬季节用药膳进补的人不在少数,药膳将中药与食物相配,使药借食味,食助药性,变“良药苦口”为“良药可口”。可以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴,特别能满足人们...
...1.注重整体,辩证施食 所谓"注重整体"、"辩证施食",即在运用药膳时,首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况,判断其基本证型;然后再确定相应的食疗原则,给予适当的药膳治疗。如慢性胃炎患者,若证属胃寒...
...仨:为众之意;;"一生二,二生三,三生万物";"三人行必有我师也" 。 仁:为仁慈仁爱之意,药膳为人类做出伟大的贡献是向人类贡献爱,把健康还给人类。 堂:美好,平和的就餐圣地。 公司简介 仨仁堂药膳餐厅是在经营“药膳鸡煲”的基础上发展起来...
...每年立秋后,一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯,也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而,在我们身边,因为食用药膳不当而致病者大有人在。 吴小姐的妈妈退休了,听说药膳对身体有好处,从药店买回了中药炮制的要求进行炮制加工,以减其毒性或...
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