...的危害不仅只限于牛，更危险的是一旦人吃了带有疯牛病病原体的牛肉，特别是牛的内脏和连在脊椎骨上的肉，疯牛病病原体就可能通过肠胃进入血液，然后进入人的大脑，并在那里大施其虐，使人脑变成海绵状，功能逐渐消失，这就是新克雅氏病。患上该病的病人不仅...
...以免消化不良。 相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B族及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做冬季御寒和进补的重要食品之一。 推荐菜肴 ...
...胆固醇含量的降低，故吃麦米饭对高血压患者来说比吃白米饭要好得多。 老年人往往伴发多种“老年病”，如脑中风、心力衰竭、心肌梗死等。对这些疾病来说，高血压是一个重要危险因素，不由得人们越来越关注老年高血压。 ...
...生姜与羊肉、牛肉相配可补阳暖腹、驱寒保暖，是进补佳品；与鸡肉同食，减少姜味。 吃姜小贴士 宜食者：体质偏寒者（怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻）、胃寒者（喜食热饮、干呕清水）。 忌食者：内热较重者（如眼病、痔疮、盗汗者）、胃热者（消谷善饥、...
...人的脚掌上有很多穴位与内脏相连，晚上睡前洗洗脚，按摩这些穴位，有利于身体健康，有时候简单的洗脚，比吃补药更有益。 ◎人脚掌上穴位多 我国古代医学认为，人的双脚上分布着六大经脉，连着肝、脾、胃、肾等内脏，足底有66个穴位，贯穿全身血脉和经脉...
...的牛肉出口欧盟并没有明显的增长首先一个原因就是欧洲国家的人在疯牛病发生后，特别是在欧盟几个大的农业国都发现疯牛病后，欧洲人普遍对牛肉有一种恐惧感，大大减少了牛肉的食用量。 更重要的是我国的牛肉质量和食品卫生管理体系赶不上欧盟。我国的牛肉不仅...
... 几乎所有的人都会担心素食含蛋白质不够。其实，大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍，毛豆与猪肉中蛋白质的量基本相当，绿豆、豌豆、蚕豆中的蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和羊肉。为此，新妈妈只要保证每天吃豆制品、新鲜水果及三种颜色以上的蔬菜，...
...牛是牛带绦虫中间宿主，也是肉孢子虫和弓形虫的重要宿主，牛因吃进含有寄生虫病原体的青草、饲料而感染牛带绦虫、肉孢子虫和弓形虫。人因吃了这些含有寄生虫的牛肉而感染牛带绦虫、肉孢子虫和弓形虫。...
...患疯牛病者手术治疗，更不应接受疫区居民的献血。这场争论正在给英美医疗界造成巨大的冲击波。2月22日美国《国际先驱论坛报》的记者巴里·詹姆斯对这一事件作了专题披露。 谈“疯”色变的美英医学界 自疯牛病在英国的最初发现，到目前为止欧美国家的谈“...
...牛肉配土豆 牛肉营养价值高，能强健脾胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆可保护胃黏膜，而且土豆的营养也很高。 羊肉配山药有补血、强身、通便作用；加香菜开胃、壮阳。 鱼肉配豆腐 鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者...
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