...这时，上式中用OR代替ORMH，用x2代替X2Mh。匹配数据的OR也可同样计算。用函数型电子计算器来算，都很简单。式中的U，可查标准正态差简表（附表5-1），Uα/2可查α/2单侧检验的Uα值。最常用的95％可信限按下式计算（上限记为ORU...
...正常成人摄入的脂肪至少有95%以上被吸收。测定法有化学法、重量法和滴度法。利用脂肪定量计算脂肪吸收率，用以了解胰腺、肝脏和肠道功能：在测定前3天给予病人脂肪含量为100g的标准膳食，连续3天，每日进行24h粪便总脂测定，计算脂肪吸收率(%...
...现代科技揭示大豆蛋白能降低人体血胆固醇含量，可减少患心脏病的危险。美国伊利诺伊大学营养专家对数十名血胆固醇高的男性进行了试验，将他们通常的蛋白质摄入量的一半用大豆蛋白替代，结果发现受试者血胆固醇含量平均下降11.5％。豆制品中含有的...
...一项新的研究显示，日常饮食中缺少膳食纤维，尤其是水溶性纤维，会增加患心脏病的危险。 美国新奥尔良一所大学的研究人员对近10000名参加美国健康与营养调查流行病学跟踪研究的成年人进行了问卷调查，了解他们24小时的饮食情况，并对他们进行为期...
...，以备再用。（三）进食后协助患者漱口或做口腔护理，除去餐巾，清理餐具，整理床单位，根据需要做好记录。四、病人的膳食指导1．定期进行营养饮食卫生的宣传指导，使病人了解良好的饮食习惯、合理的营养与人体健康的密切关系，改善不良的饮食习惯，维护合理...
...烹饪大师们用荤素搭配成一幅美丽的画卷。从营养的角度来说，既体现了食物的多样化，又实现了营养素的均衡。 二、汤：上汤响螺 响螺又称香螺，在营养成分上富含优质蛋白，蛋白质含量高达11.8%，除此之外还含有多种维生素和矿物质，尤其是钙、镁、磷、锌...
...之慢性腹泻。 治腹泻膳食二、莲薏粥 材料：白莲肉30克，薏苡仁30克，粳米50克。 制法：白莲肉泡去皮，与另两味加水煮作粥。分数次温食。 功效：健脾祛湿。用治脾虚泄泻。 治腹泻膳食三、烤馒头 材料：馒头1个。 制法：将馒头置于烤架上，放在炉...
...42.5 用微型计算机进行膳食营养成分计算 参考文献 附录：推荐的每日膳食中营养素供给量 ...
...42.4 调查方法的评述 42.5 用微型计算机进行膳食营养成分计算 参考文献 附录：推荐的每日膳食中营养素供给量 ...
...澳大利亚花生公司邀请了美国著名教授Penny到澳大利亚Sydney等三座城市进行了“花生营养”为主题的演讲报告。报告了她最近研究成果：花生膳食对心血管疾病的好处。 Penny教授是美国宾夕法尼亚州立大学教授，自1979年至今，一直从事花生...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
