...粥的调味品选择，既要适合个人口味，也要考虑适宜。一般选用红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、生姜、葱白、食盐等。现将各种调味品的作用简单介绍一下。 红糖 内含棕色物质“糖蜜”，以及叶绿素、叶黄素、胡萝卜素和铁质。中医认为，红糖性温，具有益气、暖中、...
...莲子粥 良姜粥 萝卜粥 膂肉粥 绿豆粥 麻雀粥 麻子粥 玫瑰粥 梅花粥 蘑菇粥 木耳粥 牛蒡粥 糯米粥 皮蛋粥 荠菜粥 乞马粥 芡实粥 芹菜粥 人参粥 三宝粥 桑耳粥 桑仁粥 砂仁粥 山药粥 山楂粥 商陆粥 神仙粥 生姜粥 首乌粥 薯蓣粥 ...
...【处方】豉半升，荆芥1握，薄荷1握，葱白1握（切），生姜半两（切），盐花半两，羊髓1两。【功能主治】中风。手足不遂，口面㖞偏，言语謇涩，精神昏闷。【用法用量】先以水3大盏，煎豉、荆芥等10余沸，去滓，下薄荷等，入米煎作粥食之。【摘录】《圣惠...
...主要原料：鹿角胶20克，粳米100克，生姜3片。制作方法：先煮粳米做粥，待沸后加入鹿角胶、生姜同煮成粥。效用说明：补肾阳，益精血。适宜于肾气不足、虚劳，男子阳痿早泄、遗精、腰痛，妇女子宫虚冷、不孕、崩漏、带下等症。...
...主要原料：人参5克，白茯苓20克，生姜5克，粳米100克。制作方法：将人参、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡30分钟，煎取药汁，后再煎取汁。将两次煎药汁合并，分早、晚两次同粳米煮粥服食。效用说明：益气补虚，健脾养胃。适宜于气虚体弱、脾胃不足...
...咳嗽药粥三款 紫苏杏仁粥紫苏叶、杏仁各10克，生姜5片，大枣5枚，粳米30克。将杏仁、粳米煮粥，熟至九成，加苏叶、生姜、大枣煮熟，温服。该粥解表散寒，健脾益胃。主治外感风寒，鼻塞流涕，咳嗽痰多，恶寒无汗，呕恶纳差。 百合杏仁粥鲜百合、粳米...
...《普济本事方》乌豆粥大乌豆一升，隔宿洗净用七升水浸，明日入油一升，炭火 至晚，当糜烂，可煮三升米，极熟下豆，入白糖一斤和匀，入生姜棋子四两，啜之。 目录 《普济本事方》乌豆粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《普济本事方》乌豆粥 大乌豆一升，...
...目录 《太平圣惠方》雀儿药粥 《保健药膳》雀儿药粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《太平圣惠方》：雀儿药粥【处方】麻雀5只 菟丝子30～45克 覆盆子10～15克 枸杞子20～30克 粳米100克 细盐 葱白 生姜各适量【制法】先把菟丝子、...
...春时宜食粥，有三方：一曰地黄粥，以补虚。取地黄捣汁，候粥半熟，以下汁。复用棉包花椒50粒，生姜一片同煮，粥熟，去棉包，再下熟羊肾一具，碎切成条，如韭叶大，少加食盐食之。二曰防风粥，以去四肢风。取防风一大份，煎汤煮粥。三曰紫苏粥，取紫苏炒至...
...《保健药膳》猪肾粥主要原料：猪肾2个，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐适量。制作方法：猪肾去膜切细与米合煮做粥，将熟入葱、姜、盐及五香粉即成。效用说明：补肾强腰。适宜于老年人因肾气不足而引起的腰膝疼痛、行履艰难软弱、耳聋等症。《食疗方》...
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