·少吃含脂肪多的食物，如肥肉、油炸食品，必免身体过于肥胖。 · 多吃新鲜蔬菜、水果、菇类等，以增加维生素。 · 少吃熏制及腌制的食物，如泡菜、烧烤的各种肉类等，因这类食物含有3，4-苯并芘和亚硝胺类致癌物质。 · 多吃含粗纤维的食物，如粗粮、芹菜、海带等，以促进肠蠕动。 · 少吃含糖量高的食物，如各种甜食及高糖饮料。 · 多吃含维生素A、B及胡萝卜素食品，如
日常生活中，绝大多数男性在营养方面往往只注意降低脂肪、胆固醇和增加蛋白质，却忽视其他营养素的合理摄取。现代科学研究认为，男性营养需注意以下几点： 不可忽视补充微量元素锌。锌是机体内含量不多的微量元素，然而却是全身酶的活性成分，对调整免疫系统、促进生长十分重要。因此，锌的补充不可忽视。据美国政府最新的调查表明，不 缺乏锌的男士竟然不足1/3，这种情况在全世界很...
要素膳（elemental diet,ED）系 化学 组成明确膳（chemically defined diet,CDD）的一种，含有人体必需的各种营养素，经复水后可形成溶液或较稳定的 悬浮液 。由于营养素齐全，每日食8400～126kJ，可满足推荐膳食供应量（recommended dietary allowance，RDA）。要素膳的组成系单体或要素形式...
环境，涉及生活环境、生产环境和社会环境，其共同的要素可概括为生物的、 化学 的、 物理 的和社会心理的因素。 一、 生物因素 （biological factor） 生物圈（biosphere）中的生命物质都是相互依存、相互制约的，它们之间不断进行物质能量和信息的交换，共同构成 生物 与环境的综合体，即生态系统（ecosystem）。人类依靠生物构成稳定的食...
要素膳的性质有以下各点： （1）色泽以纯 结晶氨基酸 混合物配制的要素膳，复水后呈金黄色。储于密闭容器中，冰箱放置或于-18℃ 冷冻 ，颜色不变。但暴露于空气中琚在室温下，久置或受热可使颜色逐渐转棕（Maillard反应）。以蛋白质部分水解物及 糊精 配制的要素膳为棕色或深棕色。棕色来自糊精与水解物。如将水解物 脱色 及补加 L-色氨酸 ，并采用精制的 淀粉...
养生保健五要素 随着社会的发展、科技的进步，人们的生活水平不断提高，健康正被越来越多的人们所重视，这说明大家都意识到：追求高质量的生活，离不开健康，漫长人生路上，能始终拥有健康这个财富，也非朝夕之功，却也不是难事，只要从日常生活中的点滴小事做起，做到平衡营养、好好睡眠、有氧运动、保持好心情，最后养成好习惯，坚持下去，自然水到渠成。 一、营养 多样化的饮食是保...
如果以每天睡眠八小时计算，人的一生有三分之一的时间是在睡眠中度过的。睡眠的好坏，与人的心理和身体健康息息相关。睡眠有四要素，对睡眠的质量影响很大。 睡眠的用具 无论是南方的床，还是北方的炕，在安放或修造时，都应南北顺向，人睡时头北脚南，使机体不受地磁的干扰。铺的硬度宜适中，过硬的铺会使人 因受其刺激而不得不时常翻身，难以安睡，睡后周身酸痛；枕高一般以睡 者的...
要素膳与正常膳的组成（糖类、脂肪与 蛋白质 ）及能量供应均相近，仅前者含单体的物质而后者则为 多聚体 的物质，二者对胃、胰分泌及 小肠 吸收等 生理 作用是否相同？此外，不同组成的要素膳的生理作用又是否相同？回答这些问题目前还缺乏更多的资料，有的见解还未取得一致。现仅就部分实验结果列述如下： （1）对胃分泌的影响到目前为止，几乎没有一个实验能确切地比较要素膳...
在下列情况下，要素膳不宜应用或谨慎使用： （1）年龄小于3个月的 婴儿 不能耐受 高渗液 体膳的喂养。应采用等渗的或将正常稀释（25%）的再稀释至8～10%。使用时宜注意可能发生的 电解质紊乱 。 （2） 小肠 广泛切除的病人，术后宜采用TPN4～6周。以后，采用逐步增量的要素膳，通过肠腔内营养以加速小肠的适应。 （3）胃部分切除的病人不能耐受胃内高渗液体膳...
...》9月7日范金茹女士“怎样学好中医”文章深受启发。的确，不管做任何事，只要方法正确，常能事半功倍。说到怎样才能学好中医，或者说中医成才有哪些要素？笔者很赞同《十二位名老中医致中青年的一封信》中提出的“中医人才的培养，离不开读书、临证、师承这三大要素”的观点。笔者研习中医30多年，对此颇有体会。 先谈临证，中医成才之路离不开临床实践。古人说“熟读 叶天士 就拜...
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