...中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种“食疗牛奶”。 1.牛奶粥 鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。 先将大米煮成半熟,去米汤,加入...
...据新华社10月23日电 (记者顾瑞珍)卫生部近日进行的一次抽查表明,我国近九成冷冻饮品卫生合格。但卫生部同时提醒,部分冷冻饮品生产经营企业在生产经营过程存在严重的微生物超标现象,应引起重视。 卫生部此次对江苏、宁夏、山东、上海等21个省、...
...随着人们生活水平的日益提高,现在的家长都特别重视充分保证孩子的营养,可一些不良的饮食习惯却容易被忽视,而这些不良习惯正是诱发一些儿童疾病的“元凶”。 牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。一直以来,人们都习惯认为牛奶加鸡蛋是营养早餐,其实不然。营养...
...牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。 牛奶中所含的铁、铜和维生素A,有美容养颜作用可使皮肤...
...蠕动和消化腺分泌作用,可抑制腐败菌的生长。 新鲜的牛奶才是健康的牛奶 由于牛奶中的少数酶可使牛奶中的营养成分分解,产生不良的气味和口感,影响奶的品质。因此,基于安全和营养的原因,对挤出的鲜奶必须进行加工处理。经过加工的牛奶具体可分为两种:一种...
...不用加热,其营养成分不受烹调因素的影响,因此蔬菜也不能代替水果。专家表示,每餐有蔬菜,每日吃水果,这是最基本的健康膳食。 另外,加工的水果制品也不能替代新鲜水果,如果汁、果脯、水果罐头等。拿果汁来说,水果压榨去掉残渣,维生素C、膳食纤维等...
...现代人已认识到,多喝牛奶能够吸收钙质,保持健康骨架。但是超出你想像的是牛奶还能够“助性”,的确想不到吧! 最新研究报告指出,牛奶中的特殊脂肪成分不但可以杀死性行为传染疾病的病菌,还能够当作避孕成分呢。试管实验结果显示,以牛奶中的特殊脂肪...
...牛奶是营养丰富的健康食品,但并不因为其营养丰富,人人都能饮用。不宜饮用牛奶的人大致有如下几种: ■乳糖不耐者 有些人的体内严重缺乏乳糖酶,无法将牛奶中的乳糖转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收,而直接进入大肠,使肠腔内渗透压升高,造成大量水分...
...经期饮食“忌” 日常饮品 茶:行经期经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素,所以女性经期过后会流失大量铁质,应多补铁。而茶中含有30%以上的鞣酸,这在肠道中易同铁离子结合,产生沉淀,妨百肠黏膜对铁离子的吸收;会使乳房胀痛,引起焦虑、...
...就会与糖在高温下(80℃~100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃~50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。 三、牛奶加巧克力? 有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,...
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