...美国研究人员最近研究发现，当确定一个人患结肠癌风险有多大时，与其看他吃的东西，倒不如看他吃得多少。 研究人员说，对结肠癌发病率较高的黑人所进行的研究表明，如果一个人的热能摄入总量高，加之一些基本营养物，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量也...
...热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。4．干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。5．要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的...
...热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。4．干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。5．要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的...
...别摄入量(g)产热能(kcal)百分比(%)早餐 中餐 晚餐 合计 能量kcal也可换算成兆焦耳(MJ)后每日膳食中营养素供给量比较。1000kcal=4.18MJ实习表4-3 热能来源分配营养素摄入量(g)产热能(kcal)百分比(%)...
...基本要求：①能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素，且各种营养素间的比例平衡；②通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率；③改善食物的感官性状，使其多样化，促进食欲，满足饱腹感；④食物本身清洁无毒害，不受污染，...
...指春天的生发之气，为万物生长所必需。古人认为人的活动要适应季节变化的特点，否则就容易生病。有生发和增强元气的含义。《素问．阴阳应象大论》指出：「壮火食气，....少火生气。」“少火”是指正常的阳气和热能，这种阳气或热能有生发和增强“元气”...
...肾间动气又称原气，是两肾间所产生的一种热能和动力。 【肾间动气】 又称原气，是两肾间所产生的一种热能和动力，实际上就是命门之火的作用。人体脏腑和经脉的活动以及三焦的气化等，均有赖于肾间动气的作用，所以说它是生气之原，也可以说是生命的根源。...
...指春天的生发之气，为万物生长所必需。古人认为人的活动要适应季节变化的特点，否则就容易生病。有生发和增强元气的含义。《素问·阴阳应象大论》指出：「壮火食气，....少火生气。」“少火”是指正常的阳气和热能，这种阳气或热能有生发和增强“元气”...
...是供给能量，构成及修补组织，调节生理功能。人体对能量和营养素的数量和质量都有一定要求，许多国家对膳食中的营养素供给量都订有标准，即推荐的膳食供给量（RDA）。我国也订有膳食供给量标准。现简单介绍正常人的营养需要（一）热能人体为维持生命活动和...
...血流阻力血液在血管内流动时所遇到的阻力，称为血流阻力。血流阻力的产生，是由于血液流动时因摩擦而消耗能量，一般是表现为热能。这部分热能不可能再转换成血液的势能或动能，故血液在血管内流动时压力逐渐降低。在湍流的情况下，血液中各个质点不断变换...
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