...科学家及一般人都认为我们可以从食物中获得所需的维生素A。但在一项研究报告中，对数千个美国人的饮食做为期一个月以上的追踪调查，发现有3/4每日所摄取的维生素A，只有2000国际单位。这些调查报告证实，所有由食物中所获得的维生素A，均有利于...
...没有含维生素的辅酶存在，就不能起催化作用，可见维生素在生命活动过程中的重要性，人们对维生素的生理功效的研究和揭示，还有待进行和开发。因此说，对当前揭示出维生素类的这些新生理功效，从维生素的发展史的角度来衡量，比喻为维生素的“第二次创业”并不...
...增生等；（3）免疫功能低下，常常容易伤风、感冒、腹泻。据全世界统计每年约有25万儿童因维生素A缺乏症而致失明。有些外表上正常，没有上述症状的儿童，经血液化验已属于“亚临床型”的维生素A缺乏。据重庆市的调查这种“亚临床型”维生素A缺乏在郊区占...
...正常范围，有人发现蛋白降低或正常偏低值。如检查血清维生素A，常达1，000～6000μg/L以上。 鉴别 正常空腹时血浆维生素A浓度的范围为20~80μg/dl（0.7~2.8μmol/L）。维生素A中毒时，空腹的血浆浓度可超过100μg/...
...美国波士顿大学医学院的科研人员发现，60岁以上的老人对维生素A的摄入量有限，如果服用大量的维生素A则会使肝脏受到损害，还会导致其他一些疾病。 科研人员对562名60岁以上的老人进行了测试，结果一半以上的老人服用多量的维生素A，在一些长期...
...、奶酪、蛋、人造黄油、胡萝卜或绿叶菜等，多补充些维生素A，便可免受其害。 喝咖啡放什么糖也有讲究。白糖的成分是蔗糖，蔗糖含有能使胰脏疲劳的成分；且白糖产热量高，例如8克糖就能产生28大卡热量，所以为了减肥，也应少用。红糖里含蔗糖最少，是碱性...
...湖南省末阳市人民医院儿科应用维生素A佐治小儿迁延性肺炎68例，取得了良好效果，现简介如下。 该研究随机将108例小儿迁延性肺炎患儿分为两组，治疗组68例，对照组40例。治疗组男38例，女30例，年龄4个月～8岁；对照组男24例，女16例，...
...体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。营养专家指出，从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。要充分吸收其中的胡萝卜素，可将胡萝卜...
...当食物中无维生素A摄入时，每天肝中损失约为其总量0.5%。维生素A与正常视觉有密切关系，为骨骼正常生长所必需，有助于细胞的增生与生长，并对上皮的正常形成，发育以及维持十分重要。近年证实，维生素A有延缓或阻止前病变，防止化学性致癌物作用，...
...最有效的预防方法是保证膳食中有丰富的维生素A或胡萝卜素的来源。因为维生素A有大量储藏于肝脏的特点，因此只要不是超过中毒剂量，有时多摄取一点储藏于体内，以备食物中维生素A不足时的调节使用，也是预防维生素A缺乏的一种方法。维生素A最好的来源是...
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