主料：鲜 山药 200克，里脊肉300克。 辅料： 胡萝卜 50克，小 黄瓜 50克，葱2根（切段），姜片3片，盐、酒、 胡椒 粉各少许。 药材： 黄芪 9克， 防风 9克， 白术 6克， 大枣 10颗。 做法： 1．将胡 萝卜 、小 黄瓜 用锯齿刀切段。 2．药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3．里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。 4．油少许炒香葱段后...
主料：鲜山药200克，里脊肉300克。 辅料： 胡萝卜 50克，小黄瓜50克，葱2根（切段），姜片3片，盐、酒、 胡椒 粉各少许。 药材： 黄芪 9克， 防风 9克， 白术 6克， 大枣 10颗。 做法： 1．将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。 2．药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3．里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。 4．油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至...
...白术汤 固神丸 海参粥 还睛夜光丸 海马童子鸡 寒降汤 黑牛髓煎 核桃仁鸡丁 和中丸 红柳元鱼 红烧蛤士蟆 厚朴生姜甘草半夏人参汤 化虫丸 滑馏鹿里脊 黄建中汤 黄耆赤风汤 黄芪干烧鲥鱼 黄耆桂枝五物汤 黄芪银耳炖鸡 黄芪蒸乳鸽 化瘀理膈丹 茴香汤 回阳玉龙膏 藿香安胃散 狐肉汤 加减四物汤 姜合丸 椒面羹 椒仁丸 加味遗粮汤 金钗石斛丸 金锁正元丹 酒 集...
...盐少许。 做法：苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用；青椒、甜椒、红 辣椒 洗净切丝後，和苹果丝加调味料拌匀即可。 ■苹果里脊丝 材料：苹果半个、里脊肉35公克、 香菜 10公克、 柠檬 一个、 橄榄 油一茶匙。 调味料：太白粉少许、盐1/4茶匙。 做法：苹果洗净切丝，用柠檬水浸泡捞起备用；里脊肉切丝後加太白粉、盐拌匀，用滚水烫过後用冷开水...
...糖、盐少许。 做法：苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用；青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝後，和苹果丝加调味料拌匀即可。 ■苹果里脊丝 材料：苹果半个、里脊肉35公克、香菜10公克、柠檬一个、橄榄油一茶匙。 调味料：太白粉少许、盐1/4茶匙。 做法：苹果洗净切丝，用柠檬水浸泡捞起备用；里脊肉切丝後加太白粉、盐拌匀，用滚水烫过後用冷开水立即冲凉沥乾...
...生津的作用。做法：苦瓜、排骨、蒜，将苦瓜切成块用开水灼过，再用油、蒜爆炒以减弱其寒性，然后再与排骨同煲至熟烂，出锅前放盐调味。 苦瓜牛柳：牛里脊200克、苦瓜120克、 胡萝卜 100克、 大蒜 10克、 生姜 5克、 豆豉 20克。牛里脊洗净切丝，用绍酒1汤匙、生抽、 白糖 和水淀粉混合均匀腌制15分钟； 苦瓜切成薄片后焯水，捞出用冷水冲凉；中火烧热锅中的...
...作：将 大枣 洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。 用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。 功效：补血，适用于妇女产后贫血。 葱蛋里脊 配料：猪里脊肉400克，料酒50毫升，植物油500毫升， 鸡蛋 2个，淀粉20克，葱段20克，姜片10克，酱油12毫升，味精、 食盐 适量。 制作：将酱油、味精、食盐、料酒、葱段、姜片制成汁。把里脊肉去筋，切成0....
...糕、芝麻烧饼等。 芝麻，在《 山药 等，以增强体质。 下面，推荐一款以黑芝麻为原料的药膳菜肴——黑芝麻牛排： 原料：黑芝麻、面粉各50克，牛里脊肉200克，鸡蛋1个，精盐、辣椒油、植物油各适量。 制法：将牛里脊肉切成12厘米长、8厘米宽、0.6厘米厚的片，每片相距0.6厘米剞一刀，放入碗中，加入精盐，腌渍入味。把鸡蛋打成鸡蛋糊。牛肉片两面蘸干面粉，放入碗中，...
...；同时还要顾护体内阳气，以防寒邪侵袭，故《黄帝内经》中有“春夏养阳”之说，因此还要选用某些助阳食物如香椿、芫荽（香菜）、葱等。 助阳之肴 芫爆里脊 猪瘦肉500克，芫荽100克，素油、酱油、黄酒、盐、葱白、 山药 味甘、性平，健脾补肺，益精固肾；牛奶味甘、性平，补虚损、益肺胃、生津润肠。以上食物相互配合，使本品补而不滋腻，适用于体虚、疲倦、气短的老年人食用。
...加味六味地黄汤 加味逍遥散 既济丸 坎离既济丸 龙虎丸 龙眼肉粥 培土养阴汤 清热固表汤 调经济阴丸 团参汤 炙甘草汤 左归丸 方剂主治： 自汗盗汗 白术芪茶 参附汤 虫草全鸭 归脾汤 桂枝汤 红烧蛤士蟆 黄精煨肘 黄芪茶 黄芪干烧鲥鱼 黄芪软炸里脊 加味逍遥散 六味地黄丸 龙眼肉粥 清蒸虫草白花鸽 山药拨粥 十全大补汤 调中益气汤 五味子茶 玄参茶 左归丸
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