...《保健药膳》清汤银耳主要原料：干银耳25克，情汤1000克，香菜60克，精盐、料酒、味精适量。制作方法：先将银耳用温水泡开，去根洗净，在开水锅中永透，捞出去掉水分。锅中放人清汤，加料酒，精盐和味精，把银耳放入汤内烧开，去浮沫，盛入大汤碗中...
...《保健药膳》拌银耳主要原料：银耳12克，白糖、食醋适量。制作方法：银耳泡发，去除杂状、蒂头、泥沙后，用怀水冲洗，分成小块放人盘内，加白糖和醋拌匀后即可食用。效用说明：凉血、清热、消炎。适宜于高血压、尊麻疹、瘀点紫斑、无名发热等症。 目录 ...
...，这些昂贵的滋补药材，作用被吹嘘得越来越神化。沈雁英说，其实完全没必要迷信它们，银耳就可以代替燕窝，大枣就可以代替阿胶。 补得太乱 不少人在进补前，还搞不清楚自己是什么体质，就乱吃一气。 只补一种 一提到进补，就是羊肉、狗肉，或者只补大枣、...
...标签：银耳虾仁孕期虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。银耳翠虾仁是孕期的一款好食谱。 银耳翠虾仁－孕期食谱 主料：虾仁 250克 银耳(干) 15克 黄瓜 50克 调料：姜 5克 白砂糖 2克 盐 ...
...《保健药膳》银耳乌龙汤主要原料：银耳10克，水发海参150克，清汤1000克，料酒10克，精盐2.5克，味精适量。制作方法：银耳用温水泡开，去蒂洗净，海参洗净，片成小抹刀片。把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出，控去水分。锅中放入清汤...
...过年吃胖致痰湿内生、气滞血瘀，可以药膳食疗调理。肥胖病机以脾肾阳虚为本，痰浊瘀滞为标；可以银耳莲子汤养阴清热，改善痰湿。 中医认为，年纪大，代谢能力变差，身体肾失温煦，脾胃运化功能也有所降低，加上活动量减少，遂使水谷精微不得正常敷布，留聚...
...《保健药膳》鸽蛋烩银耳主要原料：干银耳30克，鸽蛋12个，火腿末15克，鸡汤1500克，精盐6克，料酒15克，熟猪油15克，味精、胡椒面、香菜叶少许。制作方法：银耳用温水泡胀，洗净。开水氽一下，再用清水泡后蒸熟，香菜叶洗净，火腿切末，取...
...《保健药膳》银耳白肺主要原料：银耳15克，新鲜猪肺1副，清汤1500克，葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉适量。制作方法：银耳用温水泡发，除去杂质、洗净，加碱少许，用开水浸泡5分钟，以冷水冲洗2次，去除碱味，再以清水浸泡。将猪肺气管套在自来水...
...《保健药膳》银耳氽鸡片主要原料：水发银耳30克，生鸡脯肉120克，鸡蛋2个，鸡汤1000克，精盐6克，料酒15克，味精、水淀粉、胡椒面适量。制作方法：水发银耳摘去杂质，洗净，分成小块。鸡脯肉剔去筋洗净，切成柳叶形薄片，放入凉水内泡一下捞出...
...为银耳科银耳属植物，整体由菌丝体和子实体组成。菌丝体极细，灰白色，能在木材等基质上蔓延生长，吸收和运送养份，其结实性菌丝在适宜条件下产生子实体。 银耳，别名白木耳。以子实体入药，有滋阴润肺、强精补肾、补气强心、健脑提神之功效。临床主治...
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