...绿豆含有丰富的营养,除蛋白质、淀粉外,还富含铁、磷、钙等微量元素和维生素C、B及胡萝卜素、尼克酸等。它性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功能。在烈日炎炎的夏天,喝上一碗清凉可口的绿豆汤,顿时会感觉汗消热解,浑身爽快。【应用实例】...
...银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。 如果以燕窝和银耳相比,我情愿取银耳而舍弃燕窝,因为燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气...
...随着气温逐渐升高,具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。绿豆的吃法较多,其中绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料。然而,民间有“吃中药不能吃绿豆,以免解药”的说法,于是那些正在服用中药的朋友便对绿豆敬而远之了。那么“绿豆解药...
...肺热咳嗽、老年支气管炎、痰中带血、月经不调、大便带血等症。同时,银耳又是人们生活中不可缺少的美味佳肴。主产地有四川、贵州、陕西、湖北、福建、浙江和台湾等省。 一、形态特征 为银耳科银耳属植物,整体由菌丝体和子实体组成。菌丝体极细,灰白色,能在...
...原料:菊花3g、枸杞3g、银耳2g、藏青果3枚、山楂2g、冰糖12g。用法:用开水冲泡10分钟后饮用,冰冻后风味更佳。功能:养阴润肺,清凉解渴。用途:夏季解渴佳品。来源:本书作者处方。...
...银耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。 这是因为,老年人消化功能较差,银耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、...
...“麦随风里熟,梅逐雨中黄”。炎炎盛夏,广袤的辽河平原家家都要熬制一些“鱼冻”,供家人消暑食用。 三伏天吃“鱼冻”是辽河平原农家院中的一种传统习俗。大人孩子常因暑气所扰出现“苦夏”症状:周身乏力、困倦、不思饮食。为安全度夏,主妇们大多熬制“...
...夏季,人们整天汗渍渍的,吃啥都难入味。此时可通过养生菜进补,调节食欲。夏季人体皮肤腠理疏松,易出汗,应施以清凉类清补养生菜,以清心防暑,滋阴生津。 如食欲减退,脾胃功能迟钝,此时食用清淡滋补养生菜,有助于开胃增食,健脾助运,若过多吃肥甘腻...
...〔古文〕𠙠《唐韻》疏兩切《集韻》所兩切,𠀤音塽。《說文》明也。从㸚从大。《註》徐鍇曰:大,其中𨻶縫光也。《書·仲虺之誥》用爽厥師。《傳》爽,明也。 又《盤庚》故有爽德自上。《傳》湯有明德在天。◎按蔡傳:故有爽德爲句。自上二字連下,其...
...《保健药膳》泡银耳主要原料:银耳5克。制作方法:将银耳用凉开水洗净,放进玻璃瓶内,再倒入适量凉开水,密封浸泡,一天后即可饮用。效用说明:银耳侵泡后可得抑菌剂。可治食欲不振、消化不良、腹胀、小儿惊风、中暑出痧、粪石性肠梗阻。外用可治神经...
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