酵母是一种单细胞生物，属真菌类。早在数千年前就与人类的日常生活有着密切的联系，目前，酵母广泛用作主食面包、各类花色面包、馒头、包子、饼干和糕点等食品的发酵剂和强化增富剂，酵母细胞一直在为发酵食品提高营养价值做着很大的贡献。 酵母是非常好的蛋白质和氨基酸来源；同时，作为一种单细胞，酵母含有人体营养所需的所有7种营养素，可谓是一种“取之不尽的营养源”。以前由于受...
有不少人认为啤酒的泡沫越多，其质量就越好。果真如此吗？ 啤酒之所以会有泡沫，首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳，在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有独特的“起泡”作用。又由于“起泡蛋白质”的黏着度比较大，这就使啤酒泡沫留存的时间比较长，出现啤酒泡沫“挂杯”的现...
如今的啤酒家族十分兴旺，市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒，熟啤酒，无醇啤酒和运动啤酒等等。这些啤酒的成分不同，而人的体质不同，所以喝啤酒要因人而异。 一、生啤酒：比较适于瘦人饮用，生啤酒（即鲜啤酒），是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使 人发 胖，比较适于瘦人饮用。 二、熟啤酒：经过巴...
乳酸菌发酵蛋奶 以新鲜鸡蛋、鲜牛奶、脱脂奶粉、白糖为主要原料，配料为鲜牛奶400克，全蛋液6％琼脂2％，脱脂奶粉8％，白糖7．5％，混合，接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（以1∶1比例混合）3％，于37℃发酵7小时，制出浅黄色，表面光洁、均匀一致，味似酸奶，有新鲜鸡蛋风味的、口感非常细腻的酸奶新品，风味特殊。 乳酸菌冰淇淋 将制冰淇淋的原料乳，经加热、杀菌、冷...
1． 深筋膜 胸部 的深筋膜主要复盖 胸大肌 和 胸小肌 ，可分为浅、深两层。浅层复盖于胸大肌和 前锯肌 表面，为一薄层 蜂窝 组织膜。深层较致密，位于胸大肌深面，在 锁骨 下方分为两层，包绕 锁骨下肌 ，至胸小肌上缘，再包绕胸小肌，于胸小肌下缘与胸大肌 筋膜 相续，向下延续为 腋筋膜 。在胸小肌上缘与锁骨、 喙突 之间的筋膜叫做喙 锁胸筋膜 或锁胸筋膜（图...
酵母是一种营养丰富的微生物，含有多种营养成分和活性物质。它在食品领域中的应用历史悠久，以酿酒和面制品发酵为人们所熟悉，其进一步开发应用则主要在药品、食品添加剂、保健食品、调味品、饲料、培养基、外源蛋白表达等方面。 酵母不仅可作为一种营养食品，由于它营养均衡、天然、安全，其矿物质和微量元素以生物态结合形式存在，生物利用度高，活性物质具有重要的生理调节作用，因此...
左旋门冬酰胺酶注射粉针-协和发酵 （Leunase）， 急性白血病 ， 恶性淋巴瘤 本药品被归类到 其它类 等药品分类。 左旋门冬酰胺酶注射粉针-协和发酵的用法用量 注意：不同企业生产的同种药品可由于包装规格的不同有不同的用药量。本文用法用量只供参考。如果不确定，请参看药品随带的说明书或向医生询问。 通常，将1日量按每公斤体重50~200k.u.连日或隔日 ...
酵母不仅可作为一种营养食品，也可以作为开发生产营养保健食品的优质载体。 酵母的制备采用深层发酵培养技术，该类生产技术已经很成熟，其发酵菌种稳定。在发酵培养和后处理工艺中对各条件进行严格控制，并对原料和成品进行质量监测，可减少微生物和有毒有害物质的污染，使得酵母的品质有较高的保障。 工业化生产的酵母在稳定性和安全性上有绝对的优势，与其他农产品不同的是，它不会有...
【中文药名】 重组 （ 酵母 ） 乙型肝炎疫苗 【英文药名】Hepatitis B Vaccine Made by Recombined DNA Techniques in Yeast 【剂型与规格】注射剂： 1.0ml：20μg/支 【适应证】使用于 乙型肝炎病毒 的 易感者 ，进行 主动免疫 ，预防 乙肝病毒 感染 引起的 乙型肝炎 。 【用法用量】1....
重组(酵母)乙型肝炎疫苗 （Recombinant Hepatitis B Vaccine (Yeast)），英国葛兰素史克公司生产的商品名为 安在时 ，中国也有较多产家生产该疫苗。用重组(酵母)乙型肝炎疫苗进行预防 乙型肝炎 的 主动免疫 ，预防乙肝病毒感染引起的 乙型肝炎 。 本药品被归类到 肝炎 等药品分类。 重组(酵母)乙型肝炎疫苗的副作用（不良反应...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。