[原料]鲜竹笋1个、 粳米 100克。 [制法]将鲜竹笋 脱皮 洗净、切成笋片或笋丁，与粳米 文火 煮成粥。 [用法]早晚 温热 食用。 [功效]清肺除热、兼能 利湿 。 [主治]适用于 糖尿病 及久泻、 久痢 、 脱肛 等症。 [按语]竹笋粥清香味美、营养价值高，且久吃无副作用，是 糖尿 病人的美食佳品。
目录 《民间方》竹笋米粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：竹笋米粥 【处方】鲜 竹笋 1个 粳米 100克 【制法】将鲜竹笋脱皮切片，与 粳米 同煮成粥。 【功能主治】 清肺 除热 ，兼能 利湿 。适用于 糖尿病 及 久泻 、 久痢 、脱肛等症。 【用法用量】每日服2次。 【摘录】 《民间方》
竹笋 （《蜀本草》） 【校正】并入木部《拾遗》桃竹笋。 【释名】竹萌（《尔雅》）、竹芽（《笋谱》）、竹胎（《说文》）、竹子（《神异经》）。 时珍曰︰笋，从竹、旬，谐声也。陆佃云︰旬内为笋，旬外为竹，故字从旬。今谓竹为妒母草，谓笋生旬有六日而齐母也。僧赞宁《笋谱》云︰笋一名萌，一名箬，一名KT，一名茁，一名初篁。皆会意也。俗作笋者，非。 【集解】弘景曰︰竹类甚...
新鲜的 竹笋 去壳后，能看见鲜嫩泛白的笋肉，切成笋片在滚水中漂一会儿捞出，就可以炒来吃或凉拌。春笋是一种提鲜的食物，有“百搭”之称，除单独作菜外，还可以同任何一种肉类食物进行烹饪。不仅吃不出笋子的涩味，而且清香滑嫩，美味爽口。 春笋与冬笋有别，冬笋生于冬季，待出土时已显老，唯有笋尖鲜嫩。而春笋，各个部位都可进行分档食用，虽口感不一，但味道同鲜。最嫩的笋尖可以...
病证名。指月经颜色浅淡。见《 竹林女科证治 》。多因气血俱虚， 脾肾阳虚 ，运化功能减弱所致。《 女科经纶 》引朱丹溪语：“色淡者，虚而有水混之也。”治宜补气益血以调月经，方用 八珍汤 加 黄芪 、 香附 、 生姜 ，兼常服 六味地黄丸 。虚甚者加 附子 、 干姜 。
目录 《民间方》竹笋鲫鱼汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：竹笋鲫鱼汤 【处方】鲜 竹笋 鲫鱼 各适量 【制法】将鲜竹笋洗净切片， 鲫鱼 去鳞及内脏，同煮汤食。 【功能主治】 益气 ， 清热 。适用于水 痘 初起 、小儿 麻疹 、风疹等。 【用法用量】每日3次，随量食。 【摘录】 《民间方》
...注于目，目系则上入于脑，脑为髓海，髓之精为瞳子。凡病至危，必察两目，视其目色以知病之存亡也”。而俞根初还认为“欲知脏腑何如，则莫如按胸腹，名曰腹诊。” “绍派”医家之用药崇尚轻灵，这是因为“吾绍地居卑湿，时值夏秋，湿证居十之七八，地多秽浊，人多恣食生冷油腻，故上吸秽气，中停食滞者甚多。”主张治疗宜“辛、苦、淡并用，上、中、下同治”所以拟方选药注重轻、灵、验。
随着春笋上市，春笋因其鲜嫩可口深受人们喜爱，然而医生提醒大家，吃春笋要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。 中医认为，竹笋有 滋阴 、益血、 化痰 、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发 哮喘 等老慢支疾病、 过敏性鼻炎 、 皮炎 等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用...
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