“麦随风里熟,梅逐雨中黄”。炎炎盛夏,广袤的辽河平原家家都要熬制一些“鱼冻”,供家人消暑食用。 三伏天吃“鱼冻”是辽河平原农家院中的一种传统习俗。大人孩子常因暑气所扰出现“苦夏”症状:周身 乏力 、困倦、不思饮食。为安全度夏,主妇们大多熬制“鱼冻”,既健身开胃,清凉败火,消暑祛热,又兼有养颜美容等作用,可谓一食多功。可以熬制“鱼冻”的最佳原料是 鲫鱼 、 鲤...
...养阳气。”近日,在河南省中医院举办的一场以“冬病夏治”为主题的公益健康讲座上,针灸科主任焦乃军介绍了各种冬病夏治的方法,强调夏季要保养阳气,消暑降温时注意不要耗伤阳气。 天人相应夏养阳 事实上,冬季、夏季井水的温差并不大,主要是自然界阳气在夏季释放、冬季闭藏,气温高于或低于井水温度,人体适应气温后感觉深井水或凉或热。人是自然界的一部分,人要在自然界生存,就要...
...蜜 打成汁,可降火气、降血压。建议摄取量一半,不要滤渣。 提醒:芹菜属高钾低钠蔬菜,有助预防心血管疾病,不过限钾的肾脏病患,宜先咨询医师。 消暑解渴 西红柿 功效:性味甘酸、微寒,可消食积、解渴,改善 发热 烦渴。 这样吃:取10颗小西 红柿 、洗净,半个奇异果削皮切小块,及500毫升低脂酸奶,放进果汁机,搅打至带颗粒,可清热止渴、助降心火,并具健胃整肠功效...
...量,煮烂成粥,趁热食用可治小儿风热、 肺热咳嗽 、 食欲不振 、 头昏 等症。 炎炎夏日,暑热闷湿,多数人常感不适, 食欲减退 。现介绍几种消暑清热药粥供参考。 梨粥。将3个梨洗净切碎,加水适量煎煮半小时后,捞去梨渣,加入大米适量,煮烂成粥,趁热食用可治小儿风热、肺 热咳 嗽、食欲不振、头昏等症。 冬瓜粥 。 冬瓜 500克去皮除瓤,切成小块, 粳米 100...
炎热的夏季,适当地使用酸味,可开胃,增食欲,并可去腥解腻、清新爽口,对消暑也很有好处。有些可自制,有些不妨寻来一试。 酸奶:即鲜牛奶煮熟后,舀置容器中,晾至微温,下入酸奶酵(含乳酸菌)拌匀,保温置于恒温状态下,半日即成。酸奶洁白柔嫩,微酸的口味也很开胃。 酸菜:以鲜蔬菜为原料,经晾晒、烫熟、腌制,装缸发酵后制成。味酸咸、清利爽口。 酸豆乳:以豆乳经乳酸发酵制...
第一种境界是物理消暑法。古代的老百姓主要靠扇子纳凉,扇子多是用竹编的,古人称之为“摇风”,又叫“凉友”。第二种境界是饮食消暑法。 据宋代的《东京梦华录》记载,宋代人已较注意用清凉的饮食消夏防暑了。清热防暑的食物已很丰富: 西瓜 、 荷叶 、 绿豆汤 、银苗菜、新莲、避暑汤等。至明清,伏日最盛行吃 莲子 羹汤。除上述以外,古代伏日消暑食品还有绿荷包子、 杨梅 ...
夏季养生要以消暑降燥、益气生津、清心养神为原则。一说到消暑的办法大家就会想到吃冷饮或者凉水澡,但是这些方法有事会给身体带来不同程度的伤害,因此夏季消暑应该用接近人体的温度,人体 散热 方式以发汗为主,因此夏天消暑应“以热制热”。 穿衣不要太裸露:夏季人们的衣服越穿越薄,身体露出的部分也越来越多,以为这样能消暑凉快,其实不然,当外界气温高于皮肤温度时,皮肤不但...
...癌患者多过食生冷膏梁厚味,导致脾虚湿盛,湿热蕴结,本病的主要脏腑为脾,本虚标实,其脾虚,李玲教授故在临床上采用补益脾胃、化湿抗癌之法,主要以十全大补汤为主,加用活血化瘀、清热解毒之药。 50岁的张先生,在接受大肠癌手术后,一直感觉乏力,腹部隐隐作痛,饮食欠佳,口苦,舌质淡,苔腻,边有齿痕,脉濡,来哈尔滨医科大学三院就诊,提出服用中药的想法。李玲教授辨证与辨病...
...电砂煲中,加入1升清水煲2小时;加入适量盐调味即可。 特点:清热去暑,润肠,开胃健脾,助消化。 腊鸭颈芥菜汤 材料:白沙腊鸭颈(连头)250克、芥菜400克、 生姜 3片。 做法:大芥菜洗净,切段;腊 鸭头 剖开,颈切段,飞水,洗净。在镬中加清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滚沸后下腊鸭头颈,滚至出味,下芥菜,滚至稔滑,下盐便可。 特点:鲜美可口、消暑清热
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