...豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效． 春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季养生良品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属...
...海带 为海带科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收，一般晒干备用。 性味 味咸，性寒。 成分 本品含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。 功用 ...
...在进行中医食疗养生时，大家应牢记“20字”方针：安全是前提，营养是基础，食疗是修养，健康是目的。 讲到抗衰老，要先了解一下人体器官是从何时开始老化的：大脑和肺20岁衰老;皮肤25岁变老;头发30岁开始脱落;骨骼、乳房35岁开始衰老;肾、...
...丰富的碘质，所以常食海带对预防缺碘性甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能大有益处。现代医学研究还发现，海带可降低血液中的血脂水平，减少它在血管壁、心肌、肝脏、肠膜上的积存。因此，海带对预防血管硬化、心脏病和肝硬化起一定作用。故海带又被誉为“长寿...
...科学家发现，海带是人类摄取钙、铁、碘的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁150毫克，含碘240毫克，所以海带对老年人保健有重要的作用。 海带中的褐藻酸钠盐有预防骨痛病和降血压的作用;海带淀粉硫酸酯为多糖类物质，具有降血脂...
...〖 来 源 〗： 民间经验方 〖 原 料 〗： 糯米30克。 〖 制 作 〗： 先将糯米洗净，加水煮至米烂成稀粥。 〖 用 法 〗： 每日4次，温热食。 〖 疗 效 〗： 益气和中。适用于怀孕2个月后发生呕吐，服药不见效者。 〖 备 注 ...
...中医认为，春天是历代养生家都非常重视的季节。 一日之际在于晨，一年之际在于春，转眼又到了万物复苏的春季了。春天是一年中最美好的季节。然而，也是“百草发芽，百病发作”的季节，因此应注意保健养生。 中医认为，春天是历代养生家都非常重视的季节。...
... japonica Aiesch.[L.ochotensis Miyabe]；Ecklonia kurome Okam.；Undaria pinnatifida(Harv.)Sur.采收和储藏：夏、秋两季收获海带，加工时剪下根蒂，晒干。 【...
...注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。 特点： 滑润鲜香，有油而不腻。 功效： 此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持...
...可以预防动脉粥样硬化的发生。 此外，海带中还含有一种叫藻胶酸的物质，它可以促使镉等危害人体健康的物质排出体外。因此，海带是从事接触放射性元素的有害作业人员的理想保健食品。又因其含有较为丰富的钙和铁，所以特别适合老人、妇女及儿童食用。 海带...
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