...上周我们曾经报道过那14岁的孩子只有6岁小孩那么高的情况，家长们也逐渐关心自己宝宝的生长发育问题。 大家也许还记得中学课本上读到的“小萝卜头”，出生8个月后与母亲同时入狱，因严重缺乏营养、发育不良，头大身小，难友们都称之为“小萝卜头”。...
...纤维蛋白等组分。用醋酸纤维薄膜电泳法可分为白蛋白、α1球蛋白、α2球蛋白、β－球蛋白和γ-球蛋白等5条区带，而用分辨力较高的聚丙烯酰胺凝脉电泳法则可分为30多条区带。用等电聚焦电泳与聚丙烯酰胺电泳组合的双向电泳，分辨力更高，可将血浆蛋白分成一百余...
...类食品。时尚与健康为啥相冲突？冬天吃冰淇淋也是一种时尚。一位正在快餐店吃冰淇淋的女孩说：“我平时只要经过蛋糕店，都会忍不住买一些甜点吃，冰淇淋更是生活中不能缺少的部分。我才不管什么发胖或营养过剩呢，先让胃享受了再说，生活中如果没有了甜点，将...
...法国著名民意调查公司索福瑞公司日前出台的关于法国幼儿的饮食报告指出，法国3岁以下幼儿饮食成年化趋势严重，他们竟然和成年人一样大量吃比萨和薯条!而些食物中叫做丙烯酰胺的物质含量超标，丙烯酰胺可导致基因突变，损害中枢和周围神经系统，而幼童的...
...能量过高的食物，糖和脂肪的含量都较高，多食容易导致肥胖，在孩子小时候就埋下了冠心病、高血压的隐患； 碳酸饮料容易使人产生饱胀感，影响吃正餐的食欲；多吃洋快餐也无益于孩子的成长。 ...
...5＇-核苷酸磷酸二酯酶同工酶是一类核酸外切酶。正常血清在聚丙烯酰胺电泳上可分离出4条5＇-NPD活性带(Ⅰ～Ⅳ)，病理情况下出现Ⅴ带。原发性肝细胞癌及转移性肝癌时5＇-NPD阳性率在80%以上。 出现Ⅴ区带：原发性肝癌(特异性)、乙型肝炎...
...后蛋白质区带表面，或将浸有抗血清的滤纸贴于其上，抗原与对应抗体直接发生沉淀反应，形成的复合物嵌于固相支持物中。将未结合的游离抗原或抗体洗去，则出现被结合固定的某种蛋白。区带电泳支持物选用滤纸、醋纤膜、琼脂或聚丙烯酰胺皆可。免疫固定电泳最常...
...PCR扩增后，产物即等位片段之间的差别有时只有几个核苷酸，故需用聚丙烯酰胺凝胶电泳分离鉴定。此法多用于突变性质不明的连锁分析....
...的危害微乎其微。只要遵守国家有关限量规定，现在允许使用的添加剂都是相当安全的，而且总的来说利大于弊。 误区十：洋快餐营养丰富 营养学家认为，洋快餐高热量、高脂肪，缺乏绿色蔬菜，膳食纤维不足，营养不平衡。其它品质的快餐也存在相似的问题。经常...
...身边的故事 吃肯德鸡、麦当劳已经成了壮壮的习惯。 “妈妈，我要吃肯德鸡！”每周末，壮壮都要缠着妈妈带他去吃肯德基，从不改变。 一看到店里的薯条、香辣鸡腿堡，壮壮眼睛都跟着发亮，于是，一会儿炸鸡腿、薯条，一会儿可乐，直到肚子撑得受不了才肯...
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