内容：味甘，平。主补中养神， 益气 力，除百疾。久服，轻身、耐老、不饥、延年。 一名水芝丹。生池泽。 《名医》曰∶一名莲。生汝南。八月采。 案∶《说文》云∶藕，夫渠根；莲，夫渠之实也；茄，夫渠茎。《尔雅》云∶荷，芙 渠。郭璞云∶别名芙蓉，江东呼荷；又其茎茄；其实莲。郭璞云∶莲，谓房也，又其根 ，藕。
藕蔤 ǒu Mì 别名 蔤、藕丝菜 功效作用 解烦毒，下瘀血。 英文名 始载于 《 本草纲目 》 毒性 无毒 归经 药性 平 药味 甘 【出处】 《纲目》 【拼音名】 ǒu Mì 【别名】 蔤（《尔雅》），藕丝菜（《纲目》）。 【来源】 为 睡莲 科植物 莲 的 细瘦 根茎 。 【性味】 《纲目》："甘，平，无毒。" 【功效与作用】 ①汪颖《 食物本草 》：...
【处方】 藕 250克（去皮，薄切） 薄荷 一握 莼菜 250克 豉50克 【功能主治】 治心中 烦热 ， 狂言 目眩 。 【用法用量】 上药以水浓煎， 豉汁 中作羹，入 五味 饱食之，饥即再作食之。 【摘录】 《 太平圣惠方 》卷九十六
石上藕 Shí Shànɡ ǒu 别名 石蚕、真金草 功效作用 滋阴 润肺 ， 凉血止血 。用于 肺结核 咯血 ， 神经衰弱 。 英文名 始载于 《 常用中草药手册 》 毒性 归经 药性 凉 药味 甘 《 全国中草药汇编 》: 石上藕 【拼音名】 Shí Shànɡ ǒu 【别名】 石蚕 、真金草 【来源】 兰科 血叶兰 属植物 血叶兰 Ludisis di...
主要原料： 柿饼 50克，江米250克， 白糖 100克。 制作方法： 柿饼 用水洗净，切成约0.5厘米见方的颗粒。江米淘洗干净，与柿饼粒和匀置饭盒内，掺入清水约500克，再放人展内蒸约40分钟，取出后加糖食用。 效用说明：健脾、益胃、降逆。适宜于 胃气虚 弱或胃虚有热的 呕吐 等症，也可作为病后体虚、虚呃及胃神经官能症患者的食疗膳食。
主要原料： 党参 25克， 大枣 50克，江米250克， 白糖 100克。 制作方法： 党参 切片，与 大枣 25克水煮提取浓缩液50克。将大枣25克放在大瓷碗底，上面放淘洗干净的江米，加水适量，上屉蒸熟，扣在盘中。再将党参、大枣浓缩汁加白糖100克，溶化成浓汁，倒在枣饭上即成。 效用说明：健脾益气。适宜于体虚气弱、 乏力 倦怠、 心悸 失眠 、 食欲不振 ...
半边藕 Bàn Biān ǒu 别名 功效作用 清热利湿 。主 小便淋沥 涩痛； 腰痛 ； 浮肿 英文名 始载于 毒性 归经 药性 寒 药味 苦 【拼音名】 Bàn Biān ǒu 【来源】 药材基源：为双 扇蕨 科植物中华双扇蕨的 根茎 。 拉丁植物动物矿物名：Dipteris chinensis Christ 采收和储藏：夏、秋季采挖，洗净，去附叶，鲜用...
...粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮 葱豉汤 香薷饮 桑叶菊花饮 蜜糖银花露 杭菊糖茶 二、化痰止咳 江米粥 牛蒡粥 阿胶粥 杏仁蒸肉 白果鸡丁 玉参焖鸭 虫草鹌鹑 凉拌蜇头 益脾饼 芡实粥 荠菜粥 鱼香离笋丝 杏霜汤 山药汤 宁咳定喘饮 三耳汤 益寿银耳汤 清汤银耳 紫云三仙 杏仁粥 杏仁豆腐 杏梨饮 糖卷果 川贝江米...
主要原料：填鸭1只（约重2000克），江米150克， 香菇 15克， 核桃 仁10克， 龙眼肉 10克， 莲子 15克，笋15克，熟 火腿 30克，虾仁30克，精盐4克，葱段20克，鲜姜8克，大料3克，味精，料酒适量。 制作方法：填鸭开膛，除去内脏，洗净。放入热水锅中翻氽一下，捞出后用冷水洗净。江米用水淘洗干净， 莲子 泡软，去皮和心，分成两片。 香菇 、笋...
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