选购冬瓜时用手指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变黄褐色的冬瓜口感好；种子白色幼嫩的，肉质松散，煮熟后变成“一包水”，则口感差。
冬瓜 【释名】白瓜、水芝、地芝。 【气味】白冬瓜：甘、微寒、无毒。 瓜练：甘、平、无毒。 白瓜子：甘、平、无毒。 【主治】： 白冬瓜。 1、消渴不止：冬瓜一枚，削皮，埋湿地中一日，取出破开，饮其汁水。或将瓜烧熟，绞汁饮服亦可。2、浮肿喘满。用大冬瓜一枚，切盖去瓤，填入赤小豆，加盖封固，晒干、埋糯糠中火煨，火尽后，取瓜切片，同豆焙干为末，加水、糊做成丸子，如梧...
「释名」名白瓜、水 芝 、地芝。 「 气味 」白 冬瓜 ：甘、微寒、无毒。瓜练：甘、平、无毒。白 瓜子 ：甘、平、无毒。 「主治」 白冬瓜： 1、 消渴 不止。冬瓜一枚，削皮，埋湿地中一日，取出破开，饮其汁水。或将瓜烧熟，绞汁饮服亦可。 2、浮肿喘满。用大冬瓜一枚，切盖去瓤，填入 赤小豆 ，加盖封固，晒干、埋糯糠中火煨，火尽后，取瓜切片，同豆焙干为末，加水、...
【处方】 冬瓜子 （微炒，别研）2两， 桃仁 （汤浸，去皮尖，麸炒令赤色）50粒， 牡丹 （去心）2两， 芒消 半两，大黄（锉碎，炒令熟）3两。 【制法】 上为粗散。 【功效与作用】 产后血上冲心，运闷，腹胁 (疒丂)痛不可忍， 恶血 不下，或成块者。 【用法用量】 每服3钱匕，水1盏，煎至6分，去滓 温服 ，早晨、日晚各1；如 口噤 拗开灌之。 【摘录】 ...
冬瓜 （图缺），味甘淡，性平和。入脾肺二经。润肺，消热痰，止 咳嗽 ，利 小便 。 治痰吼 气喘 ，姜汤下。又解远方瘴气。又治小儿 惊风 。 ──务本卷三 冬瓜皮 ，味甘淡、平，性微寒。入脾肺二经。止渴、消痰，利小便。熬水洗 痔 ，良。治 中风 ，皆效。 （附方） 治咳嗽 冬瓜皮 （五钱 要经过霜者） 蜂蜜 （少许） 水煎服。 （又方） 冬瓜 皮 干 茄子 ...
【处方】 鲤鱼 头1个 冬瓜 90克 【制法】 将鱼头洗净去鳃，冬瓜去皮切成块，把炒锅放在 文火 上，倒入鲤鱼头、冬瓜加水1000克煮沸，待鲤鱼头熟透即可。 【功效与作用】 利水 消肿 ，下气 通乳 。适用于 脾虚 型 妊娠水肿 。 【用法用量】 吃鲤鱼头饮汤，每日1次。一般服5～7次有效。 【摘录】 《民间方》
《圣惠》卷三十三: 冬瓜子散 【处方】 冬瓜子 1两， 青葙子 3分， 牡荆子 3分， 地肤子 3分，蔓青子3分， 决明子 3分， 车前子 3分， 茺蔚子 3分， 白蒺藜 （微炒，去刺）3分， 松子仁 3分， 桂心 3分， 蘡薁根 3分， 蕤仁 （汤浸，去赤皮）3分， 菟丝子 （酒浸3日，曝干，别捣为末）3分， 细辛 3分。 【制法】 上为细散。 【功效与作...
【配方】 鲜 冬瓜瓤 250g。 【制法】 冬瓜瓤(去皮与子之瓜肉)放入锅中，加清水适量，煮汤淡饮，不拘用量。 【效用】 本品有利水 消肿 功效，适用于 水肿 ， 小便不利 。 【按语】 本品方名为后补。原方用于水肿烦渴，小便少者，为利水消肿方。本品重用鲜冬瓜瓤一味，煮汤代茶频饮，能 利水 消肿，用治水肿，小便不利。本品利水消肿的作用，瓤不及皮肉，可用于水肿...
冬瓜 （图） ，味甘淡，性平和。入脾肺二经。润肺，消热痰，止 咳嗽 ，利 小便 。 治痰吼 气喘 ，姜汤下。又解远方瘴气。又治小儿 惊风 。 ──务本卷三 冬瓜皮 ，味甘淡、平，性微寒。入脾肺二经。止渴、消痰，利小便。熬水洗 痔 ，良。治 中风 ，皆效。 （附方） 治咳嗽 冬瓜皮 （五钱 要经过霜者） 蜂蜜 （少许） 水煎服。 （又方） 冬瓜 皮 干 茄子 ...
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