【气味】酸、甘，温，无毒。 宗奭曰︰味涩，良久乃甘。 震亨曰︰味涩而甘，醉饱宜之。然性热，多食能致上壅。 时珍曰︰橄榄盐过则不苦涩，同栗子食甚香。按《延寿书》云︰凡食橄榄必去两头，其性热也。过白露摘食，庶不病。 【主治】生食、煮饮，并消酒毒，解鲐鱼毒（《开宝》）。嚼汁咽之，治鱼鲠（宗）。 生啖、煮汁，能解诸毒（苏颂）。开胃下气，止泻（大明）。生津液，止烦渴，...
橄榄 （图） ，味甘、酸，性平。治一切喉火上炎、大头瘟症。能解湿热春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒 积滞 ，神效。 ──务本卷一下
【气味】甘，涩，温，无毒。 【主治】磨汁服，治诸鱼骨鲠，及食成积，又治小儿痘疮倒。烧研服之，治下血（时珍）。 【附方】新三。 肠风下血︰橄榄核，灯上烧存性，研末。每服二钱，陈米饮调下。（《仁斋直指方》） 阴肾肿︰橄榄核、荔枝核、山楂核等分，（烧存性，）研末。每服二钱，空心茴香汤调下。 耳足冻疮︰橄榄核烧研，油调涂之。（《乾坤生意》）
橄榄 ，味酸、甘，气温，无毒。入肺、胃、脾三经。生津开胃，消酒，解鱼毒，化鱼鲠，亦备急之需，药笼中不可不备者也。连肉敲碎核，煎汤用之。煨灰， 香油 调敷，外伤无痕。 或问梦中有神告曰∶ 橄榄 能治哮病。可信乎？不可信乎？曰∶余亦梦内父鄂仍张公告予曰∶橄榄治哮病最有效，但用新鲜者捣汁，饮半瓯，其哮立定，干者不能取汁，煎汤饮之，则无益矣。余试之神效，后一人患哮症...
橄榄 一名 青果 。属 橄榄 科植物。因其味苦涩，久之方回甘味，故又称谏果。橄榄产中国南部广东、广西、四川、福建等地，尤以广东栽培最多。 性味 酸、甘、涩、温，无毒。 成分 种子含挥发油，其中有醇不溶性的树脂－香树脂素等。果肉含蛋白质、糖类及维生素C。 功用 消酒，解鱼毒，生津。本品有清肺 解毒 化痰之功，用于防治上呼吸道传染病，治喉痛， 鱼骨 埂喉，误食鱼...
松橄榄 （图） ，味苦、甘，性微寒。治大肠下血、积热之毒。疗内外九种 痔疮 。 （附方）治 牙齿 疼。 将松 橄榄 于疼牙上咬住，疼即止。 ──务本卷三
舟人以 橄榄 木为樯，凡鱼触之，无有不死。又尝以 橄榄 木为桌，以 鱼骨 置之，少时柔软。今后凡遇食鱼而伤者及噎鱼骨者，皆宜用之。
甘涩酸平，生津清肺， 解毒 醒酒。核可代用。 橄榄 仁∶味甘平润，唇吻燥痛，研烂敷
近年来，橄榄油因其保健功效备受推崇，但再“健康”的油，也需要注意每天的摄入量。否则，不但发挥不出其保健功效，还容易带来其他健康隐患。 橄榄油是人类历史上最古老的食用油之一，是营养素保存最完整的油脂。无论凉拌还是烹炒，其略带橄榄味的独特气味都能给人带来清新的口感。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有利于降低血液中的“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”，对控制血脂有益。 尽管...
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