...1.尽量减少脂肪、特别是动物脂肪的食用量，不吃肥肉、油炸食物，尽可能地以植物油代替动物油。 2.有相当一部分和胆石症的形成与体内胆固醇的含量过高和代谢障碍确有关，因此要限制鱼子、各种蛋类的蛋黄及各种食肉动物的肝、肾、心、脑等胆固醇含量高的...
...、米糠油、芝麻油等，植物油与动物油按1比0.5至1的比例调配，食用更好;在最佳汤食中，鸡汤最优。特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用;在最佳护脑食物中，包括菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小...
...通过膳食被人体摄入。而脂肪酸又可分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。一般而言，动物油中的脂肪含饱和脂肪酸较多，如猪油含42.3%，植物油中椰子油及棕榈油的饱和脂肪酸含量也高。一般植物油中多不饱和脂肪酸含量较丰富。鱼油是另一类...
... 食用油的高脂肪、高热量影响着中国人的饮食健康。程义勇指出，中国老百姓普遍认为动物油脂肪多，植物油中少，其实不然。动植物油的基本构成都是脂肪和热量，植物油能量值也很大，即使脂肪比例比较合理的橄榄油，也同样是高热量的。程义勇说，油的每天食用量...
...尤要忌吃动物性脂肪和高胆固醇食物，宜吃植物油，忌吃动物油，适量进食蛋白质食品；适宜低盐饮食，切忌过咸食品；宜适量饮茶和少量饮用果酒与啤酒，忌饮烈性白酒。总之，以低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食为妥，保持清淡饮食为宜，尤其适宜多吃新鲜蔬菜、瓜果...
...维生素e，它在体内能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，自然也就有较强的抗衰老性能。 因此，老年人除遵医嘱服用一定的维生素e外，还应多吃含维生素e丰富的食物，而植物油是维生素e最好的食物来源。 此外，大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、动物肝、蛋黄...
...1.控制热量：摄入的热量必须与消耗的热量相平衡，要通过合理平衡膳食和加强体力活动，把这种平衡保持在标准体重范围内。 2.低脂饮食：少食动物油，代之以植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量为每人每日25号，每月在750克以内为宜。要限制食物...
...方法。 4.注意饮食。多吃些清淡的食物，多吃植物油少吃动物油，平时多吃蒜和鱼类，适量喝点红葡萄酒，这些做法能降低胆固醇含量。 5.不抽烟。如一时戒不了应多吃胡萝卜、甜椒、葱蒜、菠菜和橙黄色的水果，多吃鱼类，经常喝茶等，以减轻烟害。 6.保持...
...■注意饮食 多吃些清淡的食物，多吃植物油少吃动物油，平时多吃蒜和鱼类，适量喝点红葡萄酒，这些做能降低胆固醇含量。 ■不抽烟 如一时戒不了应多吃胡萝卜、甜椒、葱蒜、菠菜和橙黄色的水果，多吃鱼类，经常喝茶等，以减轻烟害。 ■保持一定的体力活动 ...
...心脑血管疾病、治疗血小板减少性紫癜和出血等作用，是良好的促凝血剂。 棉籽油 由棉籽加工精炼而成，主要含一种酚类，对人体健康不利，是品质较差的植物油。...
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