...日本研究人员日前宣布，他们在利用实验鼠进行的研究中，发现柑橘中含有一种叫β－玉米黄质的物质有抗衰老作用。研究人员认为，多吃柑橘对延年益寿有利。 这一成果是静冈县立大学等机构的联合研究小组获得的。在研究中，研究人员利用柑橘果汁、β－玉米黄质...
...葡萄籽含有各种油类、焦性儿茶酚、没食子儿精、没食子酸盐等，还含有强抗氧化作用和抗癌作用的天然产物黄酮类化合物和白藜芦醇。，对于具有抗氧化作用的黄酮类化合物的研究是食品、医药界的一热门课题。 目前已知的生物类黄酮等物质多达500余种，从...
...《保健药膳》栗子桂圆粥主要原料：栗子10个（去壳用肉），桂圆肉15克，粳米50克，白糖少许。制作方法：将栗子切成小碎块，与米同煮如常法做粥，将熟粥内放入桂圆肉，食时加入白糖少许。效用说明：补心肾，益腰膝。适宜于因心肾精血不足而引起的心悸、...
...增加饱腹感，可使体胖者达到减肥目的；对于体瘦者，因其含有丰富的蛋白质以及淀粉等营养素，又可“增胖”。山药还含有较多的淀粉分解酵素，能助消化。因此长期服用可抗衰老，延年益寿。 大病初愈或年老体弱用蜜汁山药饼：山药500克，枣泥馅、精面粉各...
...十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。 洋葱 洋葱有助于降低胆固醇。适当摄入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。 豆腐 除瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有...
...《保健药膳》栗子烧白菜主要原料：白菜心150克，栗子肉200克，鸡汤250克，葱姜油75克，鸡油15克，湿淀粉25克，植物油500克（耗油50克），精盐，味精、料酒、白糖适量。制作方法：将栗子肉放入六成热的油锅中炸熟，再放入鸡汤内煨酥，...
...栗子去皮。将鸭块放在锅内，加鸡汤及调料，用大火煮开后，放小火焖1.5小时，加入栗子，继续焖30分钟。将焖好的鸭块放在圆盘里，栗子围边，用原汤加淀粉勾成芡汁，淋入鸡油，浇在鸭块和栗子上即成。效用说明：适宜于因肾阴虚引起的腰痛、水肿、咳嗽，劳热...
...的长条，栗子外壳切上十字花纹，沸水中煮至七成熟捞出，剥壳去皮，将栗仁切成半分厚的薄片。炒锅内放入花生油，在旺火上烧至八成熟时，把白菜下入油内炸约4分钟捞出，再将栗子片入油炸至漂起时捞出。炒锅内留油25克，中火烧至六成熟，加入白糖炒至血红色，...
... ＆ Ｃｏｍｐａｎｙ的调查数据也显示，在美国，抗衰老的天然成分将继续是化妆品和盥洗用品使用原料中增长最快的特殊原料。Ｋｌｉｎｅ ＆ Ｃｏｍｐａｎｙ预言，整个市场对维生素、植物提取物和多糖类等活性成分的需求将以每年５％的比例增长，是其他原料...
...认为，黑色食物对应的是肾脏。黑色食品如木耳、香菇，可以滋阴补肾，经常食用能帮助肾脏保证新陈代谢正常，减少肾脏内多余水分的积存，有健肾、改善膀胱的作用。 每天吃6个栗子 板栗味甘性温，含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素B、C和...
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