虽然从结构上看赤藓糖醇是一种多羟基化合物，但它的分子量很小，所以在人体内及哺乳动物体内消化系统中的代谢途径方式与其他多元醇类不一样，它主要有以下特点： 低能量值（0．84kJ／g）根据日本厚生省的糖类热量评价法（平成3年卫新第71号）测定的结果，赤藓糖醇的热量值为0Kal／g。另外，据1995年10月日本厚生省发表的“食品的营养表示基准（素案）”，赤藓糖醇的...
赤藓糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中，是一种天然健康的甜味剂。其他一些糖醇是用植物作原料加工或用相应的单双糖还原制得，而赤藓糖醇为发酵制得。赤藓糖醇不仅是有营养价值的甜味剂，还具有令人惊奇的医疗和保健功效： ●不发酵性，不能被龋齿菌发酵利用，可抑制链球菌及酸的产生，因此赤藓糖醇可防止龋齿； ●热量极低，在体内仅能被缓慢吸收或部分利用，且无需胰岛素促进，也可透过...
赤藓糖醇的高耐受量多数糖醇类化合物不易被小肠吸收，过多服用会带来两方面的副作用：腹泻、肠胃胀气。首先小肠内壁高浓度的不被吸收的碳水化合物会产生很高的渗透压，导致小肠壁黏膜表面产生水流牗waterinflux牍，故引起腹泻。其次，当这些碳水化合物进入大肠后，被肠道细菌发酵产生大量挥发性物质，超出了能通过血液重复吸收和随粪便排出的数量极限，故产生了肠胃胀气。因此...
...糖食品成为现实。但是，目前大部分功能性甜味剂的吸湿性都比较高，导致制成的巧克力有起霜现象，不能满足巧克力生产的要求。 新型天然甜味剂——赤藓糖醇自从去年被山东保龄宝公司开发成功，在国内首次实现工业化生产以来，彻底改变了无糖巧克力生产存在的技术难题。赤藓糖醇是一种白色晶体，吸湿性低，易于粉碎成极细的粉状产品（巧克力生产要求糖料越细越好），在相对湿度90％以上的...
...品能够降低血中胆固醇含量，预防冠心病、高血压。营养学与医学研究表明，醋具有提神醒脑、促进食欲、消除疲劳、降血压、减肥降脂等良好的功效。而低聚木糖具有降血糖，增殖体内双歧杆菌，缓解便秘、腹泻等功效。因此，采用先进技术并通过科学配比制造而成的低聚木糖苹果香菇醋饮料，是一种非常有发展前途的新型保健饮料。 原料配方：苹果40kg、香菇5kg、低聚木糖0．12kg、蜂...
□ 宋龙涛 河南省中医院 在煎煮中草药时，医嘱有时要加入药引。那么，什么是药引呢？ 细心的朋友也许会发现，处方中有中成药六味 大枣 汤送服；止泻药香连丸配小米汤送服等，不一而足。
散光是指平行光线经过眼球屈光系统折射后，并不聚为单一点，而是散开的许多光像，所以叫做散光。 为什么焦点会散开呢？那是因为眼球不够圆的缘故。其原因包括了网膜、水晶体、角膜等密度不均或表面凹凸不平所致。因此绝大数人的眼球都不可能[刚好那么圆]。 完全没有散光，通常只是程度较轻的差别罢了。据研究，散光常因不良的用眼姿势而加重。例如躺着趴着看书，甚至斜眼或眯眼看东西...
中医理论中也经常提到“血”，中医的“血”和现代医学中的“血液” 是不能等同的，那么它们有什么不同呢？ 一、血的生成：中医理论认为：“中焦受气取汁、变化而赤，是谓血。”血主要是由是由中焦水谷之精微物质加上营气在心、肺中化生而成。 二、血的生理功能： （一）维持人体脏府、形体、九窍等组织、器官的生命活动； （二）机体的运动和感觉都须要血液的濡养； （三）血是机体...
什么是气功？作为自身修炼四十余年，并创立医疗气功太极五行功系列的我，似乎从未想过这个问题。是啊，在中国、在古老的气功发祥地，大多数修炼者都未曾想过、也很少有人问及这个问题。记得1995年10月，在北京召开的“中国科协第二届青年学术年会——迎接气功科学的新世纪”上，一位来自上海的学者在大组讨论会上，十分严肃地提出要给气功下一个准确的定义， 引来的却是哄堂大笑，...
什么是引经药？ 中医认为，疾病都是有一定归经的。无论是何种疾病，都应归属于某个脏腑或某个经络。在治疗上，应针对疾病所隶属的脏腑及经络进行治疗。 祖国医学在治疗疾病的长期探索中，发现某些中药对某些脏腑、经络的病症能选择性起到主导治疗作用，中医称这些药为引经药。如桑白皮是肺经的引经药，在治疗肺燥所至的咳喘方剂中加入桑白皮能引药入肺经； 薤白 等能引药归心经。姜黄...
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