...近日，英国权威医学杂志《柳叶刀》发表了题为《食品思考》的社论，把日益严重的儿童肥胖问题称为即将爆炸的“定时炸弹”，呼吁政府采取立法，监管“垃圾食品”行业，禁止明星为这类食品做广告。 社论指出，“垃圾食品”广告商最“可恶”的做法就是“花钱请...
...七次院士大会上回答提问时说，普通生物的基因是自然界选择进化的结果，而转基因食品只是运用科学技术对基因进行重组改良的结果，并不存在什么危险。 他指出，人们对于转基因食物的担忧主要集中在食物过敏和基因漂移两方面。他说，现在美国超市的货架上正销售...
...今年的8月13日是中国传统的情人节“七夕”。七夕佳节是中国最具浪漫色彩的传统节日，许多趣味盎然的七夕风俗，深深地浸润了祖国的中医药文化，下面向大家详细介绍七夕时节应该如何养生。 配方治病防病 七夕佳节有配药的习俗，人们常用松柏等入药配方，...
...番茄西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富，由于有助于析出血液中的盐分，因此具有降血压的功能。 黄豆 很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙，有利于...
...酵母是一种营养丰富的微生物，含有多种营养成分和活性物质。它在食品领域中的应用历史悠久，以酿酒和面制品发酵为人们所熟悉，其进一步开发应用则主要在药品、食品添加剂、保健食品、调味品、饲料、培养基、外源蛋白表达等方面。 酵母不仅可作为一种...
...羊肉的做法很多，据古籍记载，元代就有十余种；到了现代，资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中，共记载了280种羊肉的做法。 如果按照类别划分，则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。这么多做法中，到底哪一种更好呢？记者采访了有多年...
...每个人的一生中会遇到许多不同形式的“糖衣炮弹”，诸如心理上的，物质上的等等这些。但有一种却天天都要经历，而且愈演愈烈。这就是食物的“糖衣炮弹”——食品包装。食品包装被称做是"特殊食品添加剂"，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，...
...（一）乳房发育不良 乳房在发育过程中受到很多因素的影响，譬如种族、遗传、内分泌、营养、体型与疾病等，这些因素均可导致乳房的发育不良或异常，常见的有：乳房先天性畸形、小乳房、乳房不对称等。乳房先天性畸形：最常见的为乳头凹陷，常使分娩后乳房...
...虽然说，民以食为天，但同样是吃，健康食品和垃圾食品却有天壤之别。根据世界卫生组织评选的5大最健康食品与10大最垃圾食品，市民可以科学选择健康合理的吃法。 在5大最佳食品榜中，其中最佳蔬菜包括地瓜，为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、...
...安静下来，并获得充分的休息，为第二天的游玩做好准备。 营养专家指出，在出游过程中少食多餐、多吃休闲食品是一种很实用的补充能量的方法。还犹豫什么，快把巧克力放到你的旅行包里吧！ ...
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