有不少人遇上漆树易发生过敏，俗称山树漆疮，又痛又痒，轻者五六天方愈，重者还化脓，长时间难以痊愈，以韭菜治疗山树漆疮效果颇佳。方法：先将患处皮肤揉搓发热．然后取新韭菜一把在患处擦拭，每天2～4次，一般两天痊愈。 健康报
先将生晒参3克，切成薄片，放人保温杯内用开水闷泡半小时，早晨空腹或晚上临卧前温饮之；在初饮2——3天内，忌食萝卜、浓 茶 、螃 蟹 、 绿豆 等物，以免降低药效。 本方益气 健脾 ，适用于各种男女 气虚 之症，为延年益寿之佳晶，正常人常喝，能加强气力。 增力健体方
韭菜 别名起阳草、懒人菜。色、香、味俱佳的 韭菜 ，历来受到我国人民的喜爱。一来它是调味的佳品，二来它还含有丰富的营养成分。在马王堆汉墓出土的医简中，就曾经提到韭菜具有延年益寿的功效。现代医学研究证明，韭菜中含有丰富的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极作用。而且韭菜中含有的挥发性精油及含硫化合物更具有降低血脂的作用。因此，食用韭菜对 高血脂 及 冠心病...
我国民间流传一首养生益寿的《十要诀》歌谣。其内容是：情志开朗，恬淡虚无。 人们保持情志开朗，豁达大度，是养生保健、防病益寿的重要因素。而恬淡虚无则泛指人们不应为个人名利患得患失。 当有喜好，但不奢求。文明健康的闲情逸志、休闲喜好，如植种花草、习练书画、弈棋垂钓、吟诗填词、操琴奏乐、观看影视、阅书读报等，有助于怡情养性、调适生活。不过绝对不可偏倚，以防玩物丧志...
主要原料：新鲜 韭菜 60克（或用 韭菜 籽10克）， 粳米 100克，细盐少许。 制作方法：取新鲜韭菜，洗净切细（或取韭菜籽研为细末），煮 粳米 成粥，待粥沸后，加入韭菜（或韭菜籽细未）、精盐，同煮成稀粥。 效用说明：补肾壮阳，固精止遗，暖脾健胃。适宜于 脾肾阳虚 所致的腹中冷痛、泄泻或 便秘 ，虚寒久痢、噎嗝 反胃 ， 阳痿 、 早泄 、 遗精 、白浊、...
中医认为韭菜味甘辛、性温，生韭菜辛而行血，熟则甘而补中益肝散滞导淤。食用韭菜可促进血液循环，疏利关节，灵活百骸。 由于韭菜中含有大量维生素A，故多吃有美容护肤、益目和润肺之功效，使人皮肤滑润而柔韧，眼睛明亮而有神，并能少患感冒、寒喘等疾病。韭菜里的粗纤维有滑肠通便之益。韭菜具有抑菌作用，可防治痢疾，常吃可减少粪便中有害物质对肌体的毒害。现代医学研究证明，韭菜...
主要原料：生 韭菜 （或根）500克。 制作方法：将生 韭菜 （或根）捣汁温服，每次约50克。 效用说明：适宜于 瘀血 胁痛、 遗精 盗汗 、食道癌等症。 胃癌 患者服用，可减轻症状。
韭菜富含纤维素，难以消化。它不像葱蒜可剥皮后生食，因为食用部分离地面较近，常有微生物、寄生虫卵附着，且分株较多，不易淘洗干净，生食容易感染疾病。所以，春季韭菜忌生食。
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