...药，亦清热解毒之要品。”痄腮为风温热毒为患，故小儿患痄腮，服食马兰头最宜。 枸杞头 是春夏之季的时令野菜。性凉，味甘苦，有清热泻火作用。古代医家认为它能“清热毒，散疮肿。”痄腮患儿，无论用枸杞头凉拌，或炒食，或煎汤服均宜。 菊花等。 ...
...。”宋·苏颂曾说：“菜中此物最温而益人，宜常食之。昔人正月节食五辛，以辟疠气，谓韭、葱、薤、蒜、姜也。”宋代名医亦云：“韭菜，春食则香，夏食则臭。”清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中也说：“韭以肥嫩为胜，春补早韭尤佳。” 香椿头 为春季香椿...
...人生一世，养生不是精米细面，也不是大鱼大肉、山珍海味，而是营养丰富的粗茶淡饭。大豆是“营养之花”、“植物肉”、“绿色牛乳”；蔬菜，特别是大自然中的野菜，含有多种营养，而小豆腐就是集多种养生元素于一体，吃了身体能不健康吗？食小豆腐，已成为我终生...
...国语辞典 北京立春日食生蘿蔔的習俗。 清．富察敦崇．燕京歲時記．打春：「是日富家多食春餅，婦女等多買蘿蔔而食之，曰咬春，謂可以卻春困也。」...
...蒲公英，为菊科属多年生草本植物，药食兼用，可生吃、炒食、做汤、炝拌等，不仅味道鲜美，而且营养丰富。中医认为，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃经，有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功。 食用蒲公英，最好选择在初春的四五月间，在开花之前...
...樵子奉献给八戒的野菜宴里就有一道“浮蔷马齿苋”，吴承恩是淮安人，可见吃马齿苋的传统在江苏久矣，而喜爱野菜的南京人自然不会错过，“春八鲜”就有马齿苋一席之地。 不过，正如任何事物一样，有利则有弊，马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食...
...野菜芹荇之类，多有毒虫水蛭附之，人误食之，使中其毒，亦能闷乱，烦躁不安。...
...园中停留，却不光顾寂寞的深闺 荠菜本是可食之野菜，而她无心踏青挑菜，以致听任荠菜长得遍地都是：“花繁”，不仅形容荠菜长得茂密，又从另一角度暗示了思妇因思春而无意游赏的心情。 词人借思妇的目光，将关注点转移到池塘和花径上。“冰池”指水面光洁...
...国语辞典 盛裝食物的多層提盒。 清平山堂話本．風月瑞仙亭：「打點春盛食罍，燈籠，我今夜與你賞月散悶。」 初刻拍案驚奇．卷十六：「只見一個婦人，穿一身縞素衣服，乘著蹇驢。一個閒的，挑了食罍隨著。」...
...作“道”。其云：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，尽终其天年，度百岁乃去。”以食物治疗、进补、养生要与天时、地利、性别、年龄、体质密切配合，强调食疗与自然界的四季相结合。春食扶助阳气的食物，以补肝；夏食清热解暑的...
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