...。” 自古以来，香椿就被公认为春季时令名品。香椿含有一种独特的诱人食欲的特殊香味，有极其丰富的营养价值。据现代科学分析测定，在每100克香椿头中，含有蛋白质 9�8克，雄居蔬菜之冠；含钙 143毫克，在蔬菜中名列前茅；含维生素 C 115...
...吃猪肝，不可一次食用过多，宜排毒后食用，等等。 猪肝是补血食物，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病。但食用猪肝需“忌”几点： 一忌：一次食用过多 猪肝含有的胆固醇较高。...
...春季宜多吃养肝补脾食物 春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再...
...日常生活中，不少人认为，春季的佳蔬之一菠菜富含铁，是一种补铁佳品，便专门炒菠菜给儿童和贫血病人吃。其实，菠菜不仅补不了铁，还会带来不利的后果。 大家知道，人体对食入铁的吸收及利用率，不取决于食物中铁的含量，而是取决于铁的存在形式及其理化...
...，可补阳气强筋骨。此粥可养肝护肝，温补阳气，极适合春季食用。 芹菜粥：大米100克，芹菜50克。把芹菜段放入锅内加水熬煮20分钟，榨取芹菜汁。然后加入清水与大米一同煮粥，这就是芹菜粥。吃时，可适当加盐调味。芹菜富含膳食纤维，有镇静安神、平肝...
...《滇南本草》红豆红豆图片，补中理气，滋肾益神。蒸服，可治诸虚百损。──模板卷八 目录 《滇南本草》红豆 《中药大辞典》红豆 《中华本草》红豆 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《滇南本草》红豆 红豆图片，补中理气，滋肾益神。蒸服，可治诸虚百损。...
...春季要顺应时令变化扬长避短，趋利避害，健康成长。 中医说“小儿慎补，老人慎泻”。春季儿童要多吃时令蔬菜，少吃肥厚油腻之品，顺应自然界阳气上升的气候特征，油腻食物不利于阳气上升。 传统习俗认为，芽苗类食物具升发之性，所以，民间有立春吃春饼、...
...，宜适当多吃些能温补阳气的食物。春季人体之阳气也顺应自然，向上向外疏发。因此，春季饮食养生必须掌握节令之气升发、舒畅的特点，注意保护体内的阳气，使之下断充沛，逐渐旺盛起来，凡有耗伤阳气及阻碍阳气的情况皆应避免。 随着四季气候的不同，在选择...
...春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此，而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。 中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、...
...与粳米同煮做粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头疼、眩晕目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。 菠菜粥：菠菜250克，粳米250克，食盐、味精各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净置...
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