...能有较好的帮助。 补钙壮骨 泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、 佝偻病 及老年性 骨折 、 骨质疏松症 等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。 补血补铁 泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。 抗衰消炎 泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。 泥鳅味美 切勿生食 泥...
春季许多老年人没有吃任何东西,总感觉到口中发苦,连续多天不能缓解。 菊花 性微寒,可泻 肝火 ,清胆热。 作者：赵国明
现代生活节奏的加快，人们对饮食的不规律， 胃病 发生率越来越高。俗话说“胃贵在养”，患有胃病的人，除了药物使用外，饮 食治 疗也很重要。下面推荐三种 食疗 配方。 一、 益脾饼 配方和服法：红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克， 鸡内金 60克、生 白术 120克、 干姜 粉60克；将鸡内金、白术洗净，以 文火 焙干，研成细末，加入干姜粉和枣内，同捣如泥...
【处方】 牵牛6两， 木香 1两， 槟榔 1两， 青皮 1两， 半夏曲 1两， 五灵脂 2两， 苏子 3分。 【制法】 上为细末，冷水为丸，如 豌豆 大。 【功效与作用】 支饮 上乘， 上气喘急 ，痰涎不利， 咳嗽 不得卧 。 【用法用量】 每服20丸，食后 生姜汤 送下。 【摘录】 《鸡峰》卷十七
...胃的效果，对于老年体弱、 脾胃虚寒 者尤为适宜。 清热之肴 冬春交替之时，体内聚积着一冬以来的 内热 ，须散发出来，因此饮食上需清淡。为了防春季多发病，要多吃些清热 解毒 的食物，新鲜蔬菜如 绿豆 芽、 荠菜 等，用以清除内热。您不妨试试下面的药膳。 香椿拌 豆腐 嫩 豆腐 250克，鲜香椿30克，盐、香油适量。 将豆腐片成一字条，放在盘中，撒上盐，待片刻，...
春季万物复苏，吃些具有升补作用的食物，不仅符合春季人体的生理变化，而且可收到一定的健身治病效果。 面蒸 夏枯草 。掐取 夏枯草 嫩苗洗净，加水面粉拌匀，欲咸加盐，欲甜加糖，蒸熟，食之清香软糯。 夏枯草入肝经，能清热明目、治瘰疠、散瘿结，并能降血压。 高血压 患者食之最宜。 凉拌 枸杞 尖。春天新发的枸杞尖清香可口。可将嫩杞尖放人开水中烫一下，去掉苦味，迅速捞...
祖国医学认为，春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其 平补 、清补的饮食，以免适得其反。 营养学家认为，以下几种人适宜于在春天进补：中老年人有早衰现象者；患有各种慢性病而体形孱瘦者； 腰酸 眩晕 、脸色萎黄、 精神萎靡 者；春天气候变化大，受凉后易 反复感冒 者；过去在春天有 哮喘 发作史，而现在尚未发作者；到黄梅天容易疰夏，或到...
...超高的钙来源，又可以帮助钙沉积，同时避免钙流失，毋庸置疑是一种补钙佳品。 主料：黄花菜干（此时没有新鲜的）、 黑木耳 、 豆腐 干、青椒各25克，鲜 百合 100克。 配料：菜子油、 麻油 、精盐、糖、 葱花 、味精各适量。 做法： 1．鲜 百合 剥开，撕去外皮，洗净，用水焯一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。黄花菜、黑 木耳 用水浸发、洗净，同时把 ...
...节，气温仍较寒冷，而且近期气温变化较大，开始了由寒到暖的转换。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。 饮食清淡消春火 春季人易上火，出现舌苔发黄、 口苦 咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如 绿豆汤 、 金银花茶 、 菊花茶 、 莲子心 泡水等。 辛甘之品助春阳 稍微有一些辛味的东西...
春天，是万物生长、万象更新的季节。《黄帝内经·素问》中写道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。意思是说，春季三个月所有生物推陈出新，生机盎然。人应适应季节，调养生气，使机体与外界统一起来，谓之“春气之应，养生之道也”。对老年人来说，春天更应注意饮食调养，保证健康长寿。 早春时节，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期间的...
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