...;而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，如红枣、蜂蜜等，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但山野菜其生长期早于一般蔬菜，而且富含维生素，可采摘食用，以补充一般蔬菜不足。 ...
...散寒、舒筋活血等功效。平菇能降低胆固醇含量，防止血管硬化，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压、植物神经紊乱、妇女更年期综合征有一定辅助治疗作用。研究发现，平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力。 蘑菇：蘑菇又名蘑菰、...
...不论是鸡蛋还是鸭蛋，营养都很丰富，是春季理想的天然“补品”。但是，春季小儿贫血忌用蛋黄补。 据研究分析测定，每100克鸡蛋中含铁1�2毫克，每100克鸭蛋中含铁2�9毫克，与瘦肉中含铁量相仿。蛋黄中的铁与磷酸盐、磷酸蛋白结合成复合磷酸铁，...
...药理研究认为，高蛋白食物在肠道内可产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸，使药效明显下降。田螺是高蛋白食物，为春季食用之佳品。所以，春季服用左旋多巴药物忌与田螺同食。 ...
...香菜，又名芫荽、胡荽、香荽等。它是春季最佳的调味食用蔬菜。但是，香菜忌与动物肝脏同食。 据研究测定，香菜维生素Ｃ含量较高。故香菜忌与动物肝脏同食，原因和香椿忌与动物肝脏同食一样。 ...
...消化不良的情况。【验方十一】急性胃炎患者因调服不当，演变为慢性胃炎，饭后饱胀难过，任何东西吃不下肚，都很不舒服，有时吐出的酸水，连牙齿都会酸得发麻，有一患者在服食青瓜汁后，毫无效果，于是采用民间偏方，以桂圆与铁树叶治好。这个偏方很简单，即多大...
...安体通舒等药为留钾排钠类的利尿药，服用时忌食含钾多的食物。据研究测定，香菜为含钾量高的食物。服用安体通舒等药时，如果食用香菜，很容易引起高钾血症。所以，春季服用安体通舒等药物忌与香菜同食。 ...
...可保护身体，避免体内脂肪积聚。蘑菇中的碳水化合物含量很少，适合糖尿病患者和胆固醇偏高者食用。 糖尿病患者易发生骨质疏松，常出现腰背疼痛、抽筋、乏力等症状，吃蘑菇可强健骨骼。香菇中的维生素D比大豆高20倍，是海带的8倍。维生素D能帮助人体吸收...
...素菜中的荤菜之美称。但韭菜并非人所皆宜，食用时须注意： 1、阴虚火旺者不宜多食。《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”韭菜性偏热，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多食。 2、实火上炎不宜。韭菜性温，疮疡肿毒、疱疹、急性结膜炎、扁桃腺炎、中耳炎...
...清明节前后是人们到郊外扫墓踏青的时节，早报记者从上海市各大医院了解到，一年一度的小高峰也随着春季的来临出现在普通市民的视野中。早报记者昨日从上海市第十人民医院、瑞金医院以及同济医院等医疗机构的相关科室了解到，近日因过敏引发各类疾病的患者...
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