肝硬化 食疗法 鸭旰豆芽汤 [原料] 鸭肝100克， 黄豆 芽、猪胫骨各200克，姜、葱、精盐各5克。 [制法] 将猪胫骨洗净，用锤子捶破，放人锅内加水500毫升，用大火烧沸，小火炖煮1小时，待用；将鸭肝洗净，切成薄片，待用；将黄豆芽放人猪胫骨汤内，用大火烧沸，放入姜、葱、精盐，煮10分钟后，加人鸭肝，煮熟即成。每日1次，每次吃鸭肝50克，随意吃豆芽喝汤。 ...
...糯米 粉、 粳米 粉、糖混合，加入上述药末拌匀，加水和成面团，制成糕状。将糕上笼蒸30分钟，熟后即成。佐餐食用。 [功效]益气健脾。适用于 肝硬化 气虚 乏力 、体质虚弱、 脾虚 便溏。 山药元 [原料]山药100克，糯米500克， 白糖250克， 芝麻 50克，鸡油50毫升，炒 核桃 仁30克。 [制法]将糯米制成米粉，山药煮熟去皮压泥，芝麻炒酥磨粉，炒核...
肝硬化 是指 肝脏 受到一种或多种因素损坏后，发生慢性、进行性、弥漫性的肝脏 疾病 。其 病理 特点是广泛的 肝细胞 变性、 坏死 、 纤维结缔组织 弥漫性 增生 、小结节增生形成，最终导致 肝小叶 结构和 血管 解剖的破坏，肝脏逐渐变形、变硬而成为肝硬化。由于肝脏结构的异常，必然导致肝脏功能的障碍，甚至累及其它与之相关系统的功能，最后出现 肝功能 减退、 ...
...致的肝脏慢性、进行性的弥漫性改变。它是各种 肝损伤 共同的终末阶段，是由多种原因引起的 肝纤维化 发展而来。其特点是肝细胞变性和坏死。由于 肝硬化 早期经过积极防治后可以逆转或不再进展，而晚期将严重影响患者的生活质量，甚至危及生命，因此，积极进行肝 硬化 的防治非常重要。引起肝的原因很多，包括病毒性肝炎、血吸虫感染、慢性酒精、代谢和遗传性疾病、肝脏 瘀血 、...
引起 肾损害 的 肝硬化 有多种原因， 肝炎后肝硬化 、 乙醇 性肝硬化、 门脉性肝硬化 、 胆汁性肝硬化 及 血吸虫病 性肝硬化等均可引起肾损害，而其中门脉性肝硬化是一种常见的肝硬化类型，约占所有肝硬化的半数。 引起门脉性肝硬化的原因也有很多，主要是 病毒性肝炎 、 慢性酒精中毒 、 营养缺乏 、肠道 感染 、药物或工业物中毒及 慢性心功能不全 等。 肝硬...
...味精各适量。 制法：1)将 赤小豆 洗净，放入温开水中浸泡1小时，备用； 2)将黑鱼除鳞、鳃及内脏，洗净，入锅，加水足量，先用大火煮沸，烹入料酒，加葱花、姜朱，缓缓加入浸泡的 赤小豆 ，改用小火煮1个半小时； 3)待黑鱼肉、赤小豆熟烂时，加少许精盐、味精，拌和均匀即成。佐餐当菜，随意服食，当日吃完。 功效：补益肝肾、健脾益气。 适应症：适用于各型 肝硬化 。
...水 时应忌盐或低盐；肝 昏迷 时，应禁蛋白质；食道 静脉曲张 时应忌硬食，给流质或半流质； 消化道出血 时应暂时禁食，以静脉补充营养。晚期 肝硬化 并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐饮食。 忌吃廿碳五烯酸含量高的鱼 消化道出血，是肝硬变病人常见的并发症和死亡原因。食鱼又往往是诱发出血的因素之一。过去多认为，出血是由于鱼刺刺破食道...
...，取出去汁。鸡脯肉切成薄片，与肥肉-并剁成泥状放在碗里，加入1只鸡蛋清及少量鸡汤，用筷子搅拌成糊；炒锅放在大火上，下植物油，放人面粉研至乳白色时，加入鸡汤及白酱油、味精，调匀后锅离火；一边徐徐倾进鸡蓉糊，一边用勺不断搅动至出现鸡绒时，例人 白木 耳略煮，起锅装在盖碗里，撒上火腿肉末即成。佐餐食用。 【功效】 滋阴益气，养胃生津。适用于 肝硬化 早期患者食用。
...中含量最丰富。 人体不能从其他自由脂肪酸中合成廿碳五烯酸，完全靠从食物中获得。廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素，它能够抑制血小板聚集，而 肝硬化 病人本来就有凝血因子生成障碍和血小板数量少，一旦进食含廿碳五烯酸多的鱼，血小板的凝聚作用就更低，很容易引起出血，而且难以止住。所以，有 出血倾向 的肝 硬化 病人，最好禁止吃上述这四种鱼。其他 鱼类 含廿碳五烯酸...
导致 肝硬化 的原因很多，包括 乙型肝炎病毒 、药物、酒精、 自身免疫性疾病 等，其中由 乙型肝炎病毒 引起的肝硬化则称为 乙型肝炎肝硬化 。其临床表现与一般 肝硬化 相类似，代偿期可仅有 乏力 、 食欲不振 、 肝区不适 等，失代偿期可表现为 腹水 、 食管胃底静脉曲张 、 脾功能亢进 、肝功能严重受损，甚至发生肝性脑病，部分患者可发展为 肝癌 。治疗主要...
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