...在健康食品国际市场上，减肥食品正成为一大门类。而且可以看到，一些减肥食品的传统原料正在被新的热门材料和产品所取代。 前不久，日本《健康产业流通新闻》对全国70家食品店铺和药品店铺主要畅销的减肥食品材料的调查显示，在药店位居第一的是壳聚糖，...
...我国的优势。在当今知识产权越来越重要的时代，我们应抓住机遇，发挥我们的优势，开发出具有中国特色的新型中药产品。 现在西方国家在研制新药方面把目光瞄准我国传统中草药，试图从中草药中发现新的活性成分、新的单体，创制出新型药物，于是，世界掀起了一股...
...日本大阪府立大学教授杉本宪治最近开发出用红、绿、蓝三种颜色观察活细胞内蛋白质活动的新方法，这对研究未知的蛋白质功能大有帮助。 据《日刊工业新闻》日前报道，从事生命科学研究的杉本教授分别利用珊瑚的蛋白质、水母的蛋白质以及改良后的水母蛋白质，...
...颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。通常大豆蛋白的平均分子量为25万道尔顿以上。大豆低聚肽是以优质大豆分离蛋白为原料采用生物工程等一系列高新生产的新型功能性膳食原料，2002年被列为国家级重点开发新产品。大豆低聚肽平均分子量在...
...日本早稻田大学内山明彦教授近日成功开发出用于诊断的软件，使青光眼的检查更为方便，确诊正常眼压青光眼也变得更为容易。 据《日经产业新闻》报道，一般青光眼是由患者眼压升高引起，过高的眼压会导致眼底视神经乳头塌陷，视野变窄，视力下降，严重者可能...
...日本北里大学人造皮肤研究中心黑柳能光教授近日研制出一种新型人造皮肤，为重度烧伤及褥疮患者带来了福音。 据《日经产业新闻》日前报道，重度烧伤及褥疮患者的皮肤损伤可达真皮层，即使进行植皮手术也很难治愈。黑柳教授研制的人造皮肤是一层由胶原和...
...日本科学家最近研究发现，竹子普遍含一种特殊的纤维素（日本学者称之为“竹纤维”），这种竹纤维能溶于水并成为清澈透明的溶液。更令人叫绝的是，竹纤维还是一种极其出色的保健食品新型原料，竹纤维属于天然低聚多糖类物质，它在大肠内可成为双歧杆菌等...
...日本北里大学人造皮肤研究中心黑柳能光教授近日研制出一种新型人造皮肤，为重度烧伤及褥疮患者带来了福音。 重度烧伤及褥疮患者的皮肤损伤可达真皮层，即使进行植皮手术也很难治愈。黑柳教授研制的人造皮肤是一层由胶原和透明质酸制成的特殊海绵，海绵上...
...日本生化学工业公司最近成功开发出癌症手术辅助剂（ＳＩ－４４０４），该辅助剂在利用内视镜进行癌细胞切除手术时使用，能够更加容易地分辨出癌细胞。 据《日经产业新闻》报道，在进行胃等消化器官的癌细胞切除时，将该辅助剂注入消化管黏膜下层部分，在...
...的副产品米糠里，含有大量的神经酰胺。日本学者发现，神经酰胺能使人的皮肤保持白嫩，还有提高人体免疫力、预防感染性疾病等功效。现日本已以米糠为原料大量生产神经酰胺，并将其用于化妆品及保健食品中。 抗体食品将成为21世纪发展最快的新型保健食品，其...
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