...每逢春秋两季，俗称花粉症的季节性过敏性鼻炎就让患者叫苦不迭。日本研究人员发现，乳酸菌有抑制过敏的作用，酸奶和乳酸菌饮料能有效防治花粉症。 据共同社报道，麒麟啤酒集团联合研究小组通过老鼠试验发现，乳酸菌中的ＫＷ菌株有较强的过敏抑制作用。该...
...脊骨、肋骨和皮下组织。研究人员通过老鼠实验发现蛋白质Ｈｅｓ７与每两小时形成细胞块有关，在实验中研究人员通过基因技术不让Ｈｅｓ７发挥作用，然后观察老鼠胎儿的变化，结果老鼠胎儿由于没有蛋白质Ｈｅｓ７的作用，从头部到中枢神经两侧无法形成细胞块，更...
...上的一篇论文中说，新研究显示，ＳＩＲＴ１基因编码的蛋白质增加，可防止细胞凋亡。凋亡是细胞的一种程序性“自杀”机制。 科学家对吃低热量食物的实验鼠进行研究，发现其脑、肝、肾和脂肪组织里，ＳＩＲＴ１蛋白质水平至少比正常值高５０％。人们随后从这些...
...研究中发现，ＲＮＡ也具有使蛋白质活性化的功能，可以把从微生物中获得的ＲＮＡ作为制造用于开发新药的活性蛋白质的工具。 此项技术已经完成了在美国和澳大利亚的专利注册，目前正在办理在日本、中国和欧盟的专利。 ...
...日本东京大学医学研究所最近开发出一种通过验血发现肺癌的新方法，精确度高达８０％。 据《日本经济新闻》２５日晚刊报道，研究人员发现癌细胞表面生长着特殊的蛋白质，蛋白质的一部分脱落以后会混入血液。研究人员以这种蛋白质为标识，化验了５００名肺癌...
...日本冈山大学科学家最近研究发现，啤酒中含有多种抗癌的成分。 据日本媒体报道，冈山大学副教授有元佐贺惠将致癌物质甲基化药剂接触沙门氏杆菌基因（在一般情况下，这种细菌的基因就会发生突然变异，这往往是癌变的初期阶段），然后再用从冷冻的啤酒中...
...地理与生活环境、社会背景、饮食习惯是长寿的四大关键因素。而世界五大长寿乡的老人之所以能够长寿，除了遗传、环境等因素外，促进他们健康的一个非常重要的原因是：饮食清淡、合理，营养平衡。 经过总结，我们可以发现五大长寿乡人的饮食有着共同的几大特点...
...日本东京大学医学系副教授川口浩和日本横滨劳灾医院医师筑田博隆通过老鼠实验，发现与软骨细胞成长为骨头密切相关的基因，这种基因也能左右老鼠的身长和其骨折的痊愈。 筑田医师在研究因基因突然变异而患侏儒症的老鼠时发现，有一种名为cＧＫ２的基因出现...
...生物睡眠和觉醒，每天都有一种固定的节奏，这是因为生物钟在背后控制着机体活动。日本理化研究所和名古屋大学联合研究小组最近分析出生物钟类似“钟摆”作用的蛋白质立体结构，揭开了生物钟的神秘面纱。 据《日经产业新闻》报道，生物钟控制生理活动以２４...
...50~100克，成人一周吃半斤鱼虾是基本量的要求，尤其是深海鱼。 鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体相似，最适合人体需要，容易被...
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