...是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品，给人的感官印象及色味较好，并有一定的体积，但营养及热量较低。胖人食之能减轻体重，并无不良反应。科学家们发现，果胶是一种理想的减肥食品，其本身的半纤维素的组成部分几乎不含营养，不被人体吸收，...
...，为此各种无糖果汁饮料正蓄势待发，而其中添加了零热值配料———赤藓糖醇的果汁饮料尤为引人注目。 据估计，添加赤藓糖醇的量在0．8％～2．0％后，可降低热量约75％～80％。 （一）蜜桃汁饮料 [参考配方]鲜浓缩蜜桃汁15kg、赤藓糖醇8～...
...等，均可引起继发性糖吸收不良。 2.糖耐受不良 糖吸收不良出现临床症状和体征者，称为糖耐受不良（sugar intolerance），其临床表现为患儿进食乳类食品后出现渗透性腹泻，为水样便，粪脂不增加，粪便酸臭，有泡沫，常有腹部不适、腹胀、...
...打碎豆奶中脂肪球和蛋白质等大分子颗粒，保持豆奶细腻的口感，并使液体稳定。均质过程可在杀菌脱臭之前进行，也可在杀菌脱臭之后进行。在杀菌脱臭之前均质的效果较差，但设备费用较低，在杀菌脱臭之后均质则恰好相反。 对于无糖豆奶，阿斯巴甜（或安赛蜜）一般...
...在午餐后昏昏欲睡。尤其是下午2～4点，他们感到极度疲乏、沉闷，工作效率变低，甚至容易犯错。 专家认为，其原因是许多上班族午餐时爱吃高糖和难以消化的高脂食物，如炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。因此，上班族应该尽量选择新鲜食品，如新鲜的鱼肉、鸡...
...受访者在午餐后昏昏欲睡。尤其是下午2点到4点，他们感到极度疲乏、沉闷，工作效率变低，甚至容易犯错。 专家认为，这一现象的原因是许多上班族午餐时爱吃高糖和难以消化的高脂食物，如炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。因此，上班族应该尽量选择新鲜食品，如...
...不一定;不见得 may not;not necessarily 未必有其实也。——汉· 王充《论衡·订鬼篇》 未必不为愚人之所知。——清· 刘开《问说》 未必非圣人之所不能。 未必不过此已忘。——《聊斋志异·促织》 他未必去北京 国语辞典...
... 因为，冷饮食品的刺激，可使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽，或引起旧病复发。 5.患有高血脂、糖尿病的人，不宜吃冷饮。因为冷饮食品（冰淇淋、雪糕等） 中，含有较多的糖、奶、蛋等，如食用过多，可使血糖骤然升高，不利于病情稳定 。 ...
...来源于天然资源加工而成的食品或添加剂，未必就一定是安全卫生的绿色食品。因为，许多天然植物都多多少少带有一些对人体有害的成分。天然植物由于受被污染的土壤、水源、空气及农药等因素的影响，一些有害成分会残留在植物内。而且，如果天然植物在种植、收获...
...、青红丝搅拌成馅。 月饼皮配方：低筋面粉500克、花生油100克、香猪油40克、无糖月饼专用糖浆425克、枧水8克、吉士粉5克、保鲜剂5克。 制作方法：1．将低筋粉与吉士粉过筛，备用。 2．专用糖浆与枧水拌匀，再加入花生油与香猪油充分拌匀。...
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