取铜片于无色的火焰中，加热后放冷，蘸取供试品少许，再置无色火焰中燃烧，即显绿色火焰。 一溴 樟脑 及 水合氯醛 等卤素 化合物 均呈此反应（极为灵敏）。
N- 亚硝基 化合物 是一大类有致癌性的物质。其中研究较多的亚硝胺。除此这外，尚有亚硝酰胺、 亚硝基脲 、亚硝脒以及环状亚硝胺等。 在十九世纪六十年代就知道N-亚硝基化合物为毒性物质。但直到1954年发现 二甲基 亚硝胺使人发生 肝硬变 ，随即于1956年发现它是 大鼠 的强致癌物。从这以后才广泛地进行研究。已研究的100多种N-亚硝基化合物中，约80%以上...
...们总称为 脂类 。油脂（脂肪和油）是 甘油 和高级脂肪酸生成的酯。类脂是构造或理化性质类似油脂的物质，主要包括 磷脂 、 糖脂 、蜡和甾族 化合物 。脂类化合物的共同特征是：难溶于水而易溶于 乙醚 、 氯仿 、 丙酮 、苯等有机溶剂；都能被生物体所利用，是构成生物体的重要成分。 脂类在 生理 上具有非常重要的意义。脂肪在体内氧化时放出大量热量，作为能源的储备...
人体能量大半来自碳水化合物(糖类)，可分为单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、双糖(蔗糖、乳糖、麦芽糖等)和多糖(可被消化吸收的淀粉、糊精、糖原及不被消化吸收的纤维素、果胶)。糖类的主要来源为谷类、根茎类食物和食糖，乳汁含乳糖，易消化吸收，豆类、蔬菜、水果含少量糖、纤维素和果胶。碳水化合物经消化吸收后最终都分解为葡萄糖，作为机体能量来源，或转化为糖原或体脂储存。一...
在环状有机化合物中，组成环的原子除碳原子外，还有其它非碳原子时，这类化合物称为杂环化合物。这些非碳原子叫做杂原子，常见的杂原子有氮、氧、硫。 根据以上定义，杂环化合物似乎应包括内酯、交酯和环状酸酐等，但由于它们与相应的开链化合物性质相似，又容易开环变成开链化合物，所以不包括在杂环化合物之内。本章主要讨论那些环系比较稳定，并且有不同程度芳香性的杂环化合物。所谓...
...及硬币制造等。纯镍(99.4%)用于电镀。镍合金用于制造仪表、机器零件。镍粉末用作催化剂，镍还用于制造碱性蓄电池、瓷釉等，工业上常接触的镍 化合物 有一氧化镍(NiO)、氧化镍(Ni2O3)、氢氧化镍［Ni(OH)2］、 硫酸 镍(NiSO4.7H2O)、氯化镍(NiCl2)及 硝酸 镍［Ni(NO3)2.6H2O］等，以气态存在的是 羰基镍 ［Ni(CO)...
杂环 化合物 在自然界分布很广，其数量几乎占已知有机化合物的三分，用途也很多。许多重要的物质如 叶绿素 、血红素、 核酸 以及临床应用的一些有显着疗效的天然药物和合成药物等，都含有杂环化合物的结构。 生物碱 多是 中草药 的有效成分，绝大多数是含氮的杂环化合物。本章内容与医学关系密切，具有重要意义。
接触钴粉尘和钴盐可引起过敏性 接触性皮炎 及 瘀斑 。通常情况下，对钴 过敏 常与对镍过敏并存。 钴及其化合物引起的皮肤病的病因 (一)发病原因 接触钴 化合物 ，钴粉尘和钴盐，引起过敏性 接触性皮炎 及 瘀斑 。 (二)发病机制 个体接触钴粉尘和钴盐等钴化合物后，出现过敏性接触性皮炎及瘀斑的 皮肤 损害。 钴及其化合物引起的皮肤病的症状 接触八羰基二钴［C...
...触钒尘;使用五氧化二钒(V2O5)作催化剂，亦有接触其粉尘的机会。 石油 分馏后的重油含有多量的钒。油燃烧器清洗时可接触钒的氧化物。 钒及其化合物引起的皮肤病的病因 (一)发病原因 接触钒及其粉尘，或钒的氧化物，引起造血、 呼吸 、 神经系统 和物质 代谢 的变化外，对 皮肤 亦可引起明显的刺激作用，甚至 变态反应 。 (二)发病机制 钒 化合物 是一种对机...
一、 高分子化合物 的概念 在自然界中，存在着大量高分子化合物。随着科学技术的发展，人们又合成了大量的高分子化合物。它们的共同特点是都具有很大的相对 分子 质量。如生物体中的 蛋白质 、 核酸 、 糖原 、 淀粉 、 纤维 等都是高分子化合物。它们是由许多重复的原子团或分子 残基 所组成，这些较小的原子团或分子残基叫做单体。如淀粉分子是由成千上万个 葡萄糖 ...
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