...后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物。 霉变食物。米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生各种致癌毒素。 隔夜熟白菜。会产生亚硝酸盐，在体内会转化为...
...癌症威胁着人类的健康，迄今为止，人们还没有找到完全治愈它的办法，所以，我们在日常生活中做到防患于未然，不给癌症留下可乘之机。日常生活中有哪些致癌因素呢？可以把它简单地分为三种，即入口，入鼻，入皮。 一、入口。病从口入，如果我们食用了不当的...
...精力旺盛的年轻人们，在科技迅猛的时代里，电子产品的兴起，让大家的夜生活都过得有声有色，熬夜打游戏万电子产品当成了家常便饭。可是，睡前玩手机、电脑等，会引起失眠，长期下去造成内分泌紊乱，特别是女性增加了乳腺癌的风险。 人体在睡眠时能分泌大量...
...背景与目的4-(甲基亚硝胺基)-1-(3-吡啶)-1-丁酮[4-(methylnitrosamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanone,NNK]是烟草中主要的致癌原.为了研究NNK的致癌机制,寻找针对NNK所致的有效的...
...，长期使用移动电话会明显增加手机使用这一侧的脑部出现癌瘤。 研究人员表示，他们的研究结果表明，那些使用手机频率达到“重量级”的人，也就是说一生中打手机的时间超过2000小时的人，在其使用手机这一侧的脑部出现癌瘤的危险增加了240%。研究人员...
...据介绍，有关部门最近列出致癌食品黑名单： 咸鱼 咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食物 烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品...
...鼻咽癌发生率在全国占首位。主要发病诱因是当地水源和农产品含镍量高和喜好食用霉香咸鱼、腌肉。而发病的主要原因是食用被黄曲霉菌污染的花生、玉米、大米、麦子、大豆等和食入过多含亚硝胺类化合物的食物。 饮食致癌的因素甚多，其中包括致癌食物、致癌物质、...
...英国“烟草致癌发现者”和“流行病之父”理查德?多尔日前在马德里说，吸烟增加死亡的危险性，可导致40种疾病。从目前拥有的资料看，吸烟可造成的疾病有口腔癌﹑食道癌﹑喉癌﹑﹑胰腺癌﹑胆囊癌﹑子宫内膜癌及其它非常罕见的疾病。有些人认为吸烟有好处，...
...尽管有的癌症病因未清楚，但根据现代医学研究归纳出的防癌措施还是行之有效的，那就是讲究卫生，少吃可能致癌的食物。可能致癌的食物有： 咸鱼 咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。一个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼，...
...1．化学致癌因素 现已确知的对动物有致癌作用的化学致癌物约有1000多种，其中有些可能和人类癌瘤有关。对化致癌物的研究表明：①各种化学致癌物在结构上是多种多样的。基中少数不需在体内进行代谢转化即可致癌，称为直接作用的化学致癌物，如烷化剂。...
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