...本报讯 时下春暖花开，气温逐步升高，各地也进入了食物中毒的高发时段。专家提醒广大居民注意饮食卫生安全，预防食物中毒。 据南京市卫生监督所介绍，卫生部通报去年食物中毒事件中，有毒动植物食物中毒是死亡人数最多的食物性中毒，主要以四季豆、扁豆、...
...标本采集为查找病原菌，应根据实际情况从多方面采集标本，如排泄物、呕吐物、粪便、剩余食物、用具等。 临床上引起食物中毒的细菌很多，如沙门氏菌、空肠弯曲菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌、变形杆菌、肉毒梭菌、小肠结肠炎...
...临床特征。 预防食物中毒要做到以下几点： 1、不吃变质、腐烂的食品； 2、不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品； 3、不生吃海鲜、河鲜、肉类等； 4、生、熟食品应分开放置； 5、切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食； 6、不食用病死的禽畜肉...
...1.消化系统 在急性中毒时，胃肠道症状通常最为显着。毒物大多数均为食入中毒，少数为非食入中毒。毒物进入消化道后，毒物对肠道的直接刺激，以及破坏消化道局部组织，可引起腹痛、恶心、呕吐和腹泻等症状。毒物吸收后也可通过神经反射及全身作用，引起...
...天气热生冷食物吃得较多，很容易发生食物，如果情况不是特别严重的话，吃空心菜就能起到一定的解毒作用。空心菜的学名叫蕹菜，营养非常丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的。 夏天生冷食物吃得较多，很容易发生食物中毒，如果情况不是特别...
...内科外科男科性病妇科产科皮肤儿科老年科急诊科五官科传染科精神科肿瘤科中西医科不孕不育 消化内科肝病骨科外伤科烧伤科急诊科小儿科妇产科皮肤性病老年科 汞中毒甲醇中毒硫化氢中毒食物中毒阿片中毒淹溺头外伤急性中毒性脑炎手部肌腱损伤中暑烧伤休克...
...急性一般是指短时间内接触较大量毒物，迅速作用于人体后发生病变，引起症状，严重者可导致死亡。 一、急性中毒表现 1．发病急骤 急性中毒一般表现起病急、潜伏期短，如在高浓度硫化氢环境下，可出现“闪电样”死亡。起病的快慢与毒物的毒性、接触毒物的...
...沈报集团北方热线 福建省卫生防疫站副主任技师马群飞介绍说，高温是夏季容易发生食物中毒的主要影响因素。夏天气温升高，人们大量饮水，胃酸浓度被冲稀，人体第一道天然屏障遭受破坏，细菌进入肠道，由于胆汁偏碱，没有多大杀菌力。而且随着气温升高，细菌...
...□ 何忠杰 解放军总医院附属第一医院急救科主任 进入秋季，天气转凉，人们大都以为食物不会像夏天那样容易变质。其实不然，食物中毒同样也是秋季的常见病，且大多数为细菌性食物中毒与植物性食物中毒。 中毒症状分四型 食物中毒一般可分为细菌性(如...
...细菌性食物中毒（bacterial food poisoning）系指由于进食被细菌或其细菌素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆菌、变形杆菌等；后者则称毒素性...
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