炎炎烈日下汗流浃背，一杯冰水或冰饮料是个极大的诱惑。但专家告诉我们，冰饮料并不适合夏天解渴，而且大量饮用容易致病。 中国农业大学食品学院南庆贤教授说，有的人解渴爱喝冰饮料。其实，冰饮料中水分子大部分处于聚合状态，分子团大，不容易渗入细胞，而热饮料单分子多，能迅速渗入细胞，纠正细胞缺水的状态。因此，冰水或冰饮料的解渴效果反而不如热茶。而且，冰饮料虽然会带来暂时...
喝酸性饮料，小口啜吸不如快速饮用。 英国《每日邮报》近日报道，含酸饮料对牙齿损伤程度可能出乎人们意料，橙汁“强大的酸性甚至可以洗掉你的牙齿”。纽约罗切斯特大学医学中心伊士曼口腔健康研究所Yan-FangRen博士说，果汁饮料可使牙釉质硬度降低84%，致使牙齿腐蚀。 Yan-FangRen博士建议消费者注意这些含有酸性性质的饮料，包括汽水、果汁、运动和能量饮料...
含果皮的无糖果蔬饮料 苹果、杏、枇杷、无花果、桃等果皮部分的膳食纤维、维生素和色素的含量均高于果肉部分，因此，以整个水果或只用果皮为原料制得的果汁饮料，其膳食纤维含量比不用果皮的产品高很多。这种产品饮用时口感好、无渣，果皮中所含的果胶及水溶性黏多糖使得产品黏度增加，饮用时有浓厚感。 无糖桃高纤维饮料将桃洗净、去核、不剥皮直接破碎升温至0℃保持1min进行杀菌...
饮料常是人们生活中不可缺少的一种食品。饮料的种类很多，普遍受到世界各地人们喜爱的饮料，首推茶和 咖啡 ，已成为日常生活的必需品。我国人民更习惯和偏爱饮茶。 茶有多种医疗保健作用，它具有兴奋 神经 、解除 疲劳 、消食解腻、增加食欲、降暑止渴、调节 体温 、强心利尿和平喘止敏等多方面作用。近来研究发现，经常饮茶有防癌的功能。 饮茶的好处很多，是理想的饮料。老年...
1984年健力宝以运动饮料起家，鼎盛时期运动饮料的年产量达到60多万吨；1995年红牛进入中国，产量不断增长，2003年达到4．5万吨。在之后的10年中，虽然有不少企业为此而努力过，但很难获得成功。但从去年以来，功能饮料、运动饮料犹如破土之竹，健康而快速的发展。 功能饮料、运动饮料的发展是建立在人们生活质量不断提高的基础上，人们的需求从生活物质基本满足到丰富...
...总局提醒消费者，部分地区吃小鱼小虾散养的鸭子生的鸭蛋的蛋黄会黄中带微红，但不会出现明显的鲜红色，若发现蛋心太红的反常现象最好别食用。 此外在选购普通鸭蛋时，要到有信誉的大商店去购买品牌产品，在购买时也要注意看、摇、剥。 看就是看外观，品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，蛋壳呈青色；质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的斑点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较...
乳酸发酵类食品由于其良好的风味，丰富的营养成分及多种保健功效，深受广大消费者的喜爱。南瓜乳发酵饮料就是以南瓜汁、脱脂乳为主要原料，配以新型糖尿病人专用的甜味剂———液体木糖醇及其他辅料，经乳酸菌发酵制成的一种新型保健饮品，尤其适合肥胖症，糖尿病患者食用。 木糖醇虽然有和蔗糖相同的甜度和热量，但木糖醇不像蔗糖那样，吃多了会使血液中性脂肪增多，使身体发胖。木糖醇...
在发展药材生产过程中，由于种子存在问题而造成损失的事例屡见不鲜，假劣种子造成的危害相当严重。选购错了种子就意味着白辛苦，意味着血本无归，甚至因为有毒中药材用于临床而造成严重后果。 目前，药农一方面缺少鉴别知识，一方面又缺少辨别真假的意识，一般都是卖主说是什么种子，药农就相信是什么种子，买来种下去。药农很多时候都是听说而已，意识不到要去相应技术部门咨询或让专家...
...的泳镜出现在长春市部分商家的柜台上，吸引了不少眼睛近视而又酷爱游泳的消费者。但该镜左右镜片度数固定，不能订做，对此，有关专业人士提醒：要慎重选购，以维护眼睛的健康。 昨日，记者在长春市内几家大商场发现，只有少数几个品牌推出了这种“近视泳镜”，大多是树脂材质，价格在150元～370元不等，镜片度数在100度～700度之间，外观上与普通泳镜几乎没有差别。但据了解...
...糖是糖尿病患者的首要任务。而且糖尿病患者通过许多的方法控制血糖，也只有通过检测血糖，才可以做到心中有数。所以，很多有糖尿病患者的家庭都会考虑选购一台家用的血糖仪。 血糖仪从原理上分有两种，一种是光电型，一种是电极型。光电型血糖仪，有一个光电头，它虽然价格比较便宜，但探测头长期暴露在空气中，很容易受到污染，影响测试的结果，误差较大，通常在正负0.8，使用寿命也...
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