...咖啡、可可和油类则是相对安全的食物。 除控制嘌呤的摄入量外，痛风患者的营养治疗还应注意： 减肥保持正常体重是减少痛风发作的有效方法，但是减肥的速度应以不发生酮症为度。 低脂清淡的饮食一方面可以减少热量摄入有助于减肥，另一方面脂肪会阻碍肾脏排泄...
...在调配脑血管病患者的饮食中，应注意以下几点： （1）限制总热量，控制体重在标准或接近标准体重范围。 （2）减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入量（胆固醇每日限制在300毫克以下），尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油以及动物内脏。 （3）多吃...
...风湿病是常见病、多发病，且缠绵难愈，中医称之为痹病。寒冷的气候可诱发风湿病或使病情加重。因此，风湿病人的冬季防治保健尤为重要。 风湿病的冬天保健方法： （一）饮食方面，要控制高脂肪膳食，脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，过多的酮体，对关节...
...的同时，植物性食物，特别是谷类和根茎类食物消费量下降，传统膳食的低饱和脂肪、低胆固醇的优势正逐步丧失，成人脂肪供能比显著提高，至2004年已达34.4%。过量的脂肪对成人超重和肥胖的发生有促进作用。 专家建议：应控制能量、适当体力活动，...
...风湿病俗称不死的癌症，该病有久治不愈、反复发作的特点，常令患者疼痛，令医生头痛。而对于风湿病的病因和治疗，不少医生、患者和药学服务人员在认识上均存在着一些误区。对此，中国科学院教授张宝琛经过多年研究，提出了新的见解。 误区之一：风湿病只...
...饮水量应限制在2000毫升以内。对于严重的腹水患者或水肿者，每日食盐的摄入量应严格控制在500毫克以下，水的摄入量在1000毫升以内。 (9)禁止饮酒。酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢，排出体外。饮酒会加重功能本已减退的肝脏的负担。所以应绝对...
...高血压患者的饮食治疗的重要性在于控制和不断地减少危险性,对于预防高血压也具有指导意义。卫生部专家组根据我国情况对改善膳食结构预防高血压提出以下建议： ◆减少钠盐 WHO建议每人每日食量不超过6g。我国膳食中约80%的钠来自烹调或含盐高的...
...国家食物与营养咨询委员会副主任潘蓓蕾等专家在5日召开的“2006中国食物与营养高层论坛”上表示，目前中国城市居民营养失衡现象严重，相关疾病患病率不断攀升。其中，仅肥胖患者在成人中就占22.8%。 潘蓓蕾认为，城乡居民正面临营养缺乏与营养...
...食物如肥肉、牛肉、羊肉、猪油、奶油等动物性脂肪，应尽量少用或不用。植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不饱和脂肪酸椰子油例外牍可适当选择食用。另外像花生、核桃、松子仁、榛子等脂肪含量并不低，最好少食或不食用。为减少不必要脂肪的摄入，...
...热量的1/3为宜。对于有明显食管胄底静脉曲张的患者，饮食则直进软膳食，避免进坚硬、粗糙的食物．以防划破曲张静脉，导致出血。有腹水者应予少钠盐或尤钠盐饮食。针对有显著肝功能减退或肝性脑病倾向着，则应以糖类为主，严格限制动物蛋白的摄入量，一般给...
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