...硒是人体内的一种必需微量元素，眼组织生物活动与硒有密切关系。 硒在睫状体和虹膜内含是高，在视网膜和色素上皮内的含量次之，晶体中含量少，玻璃体中极微。硒是谷胱甘肽过氧化酶的必需组成成分，眼组织内谷胱甘肽过氧化酶的活性与硒的含量有关。有人观察...
...近年来，人们注意到铅与有关系。一般认为，儿童铅中毒多为慢性过程，长期接触微量元素铅，可以干扰中枢神经介质乙酰胆碱和儿茶酚胺的正常代谢，可使大脑皮质兴奋和抑制过程发生紊乱。1983年，needleman发现体内铅水平增高，与儿童智力发育和...
...钙、磷、镁是人体的重要组成物质，具有广泛的生理功能，其代谢异常在临床上亦较多见。微量元素（traceelements）在体内具有广泛的生物学作用和临床意义，已引起医学界的重视。本章将扼要介绍钙磷镁及某些微量元素的生理作用、体内分布、代谢和...
...科学家对铁、铜、锌等必须微量元素与免疫功能关系的研究表明，如果人体缺乏这些元素，就可引起体液性、细胞性的的特异免疫反应和非特异免疫功能不全。随着免疫机能的抑制，机体感染和肿瘤的发生率升高。铁缺乏患者，主要引起T细胞数减少而且可抑制活化T...
...人体内各种宏量元素和微量元素的标准含量元素人体含量(g)所占体重%元素人体含量（g）所占体重的％氧O45000.065.00钙Ca1050.01.50碳C12600.018.00磷P700.01.00氢H700010.00硫S...
...无机盐和微量元素在人体内含量很少，但具有非常重要的生理功能，在构造机体组织和调节生理功能方面极为重要。钙、磷、钾、钠、镁、硫、氯和铁、硒、锌、铜、钼、铬、钴、锰、碘、镍、锡、硅与钒等在食物中分布很广。其最主要的是钙、铁、锌、碘这四种无机盐...
...其它4种必需微量元素为镍、钒、硅、锡。这些微量元素的缺乏病还只见于精密抑制的实验条件下的动物。7.12.1 镍今已发现镍对于大鼠、猪、羊等5种动物是必需的，并推断它也为人体所必需。人体含镍总量约为6～10mg，广泛分布于骨骼、肺、肾、皮肤...
...人体内各种宏量元素和微量元素的标准含量元素人体含量(g)所占体重%元素人体含量（g）所占体重的％氧O45000.065.00钙Ca1050.01.50碳C12600.018.00磷P700.01.00氢H700010.00硫S...
...硒是一种较桸有的准金属元素，到七十年代才列为人体必需的微量元素，它的需要量和中毒量之间比较接近，有机硒的化合物比无机硒的化合物毒性低，天然食品中硒含量很少，目前的硒的产品大多为含有机硒的各种制品。一、硒的主要生理功能 1、是谷胱甘肽...
...中国儿童营养状况已得到显着改善，但目前仍面临微量元素和维生素缺乏等问题。这是出席在此间召开的“微量营养素与儿童健康学术研讨会”的专家提出的评价。 专家称，卖鸡蛋换钱给儿童买方便面补充“营养”这种错误做法在农村相当普遍。民众在中国儿童...
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