...关系，有的食品能够使人快乐、安宁，有的食品则使人悲伤、忧愁、 焦虑 、愤怒。原因就是人体中一种称为血清素的物质有助于镇定情绪、解除焦虑，有的食物可以促进血清素的分泌从而给人带来快乐的情绪。那么，有哪些食物能够让我们一口一口地把烦恼和 忧郁 通通吃进肚子里呢？深海鱼世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神 清气 爽，还因为他们把鱼当作主食。哈佛大学的研...
这些食物可降压 黑 木耳 用清水将黑木耳 浸泡 一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量 冰糖 ，每天服一碗，可治 高血压 、 血管硬化 等。 荸荠 取荸荠、 海蜇 头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。 芹菜因高血压引起 头痛 、 头胀 的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。 葫芦 将鲜葫芦捣烂取汁，以 蜂蜜 调服，每日两次，每次半杯至...
马铃薯 又叫“土豆”、“ 山药 蛋”、“洋山芋”，由于营养丰富，味道鲜美，是人们日常喜爱的食物之一。 马铃薯 中含有一种叫“ 龙葵 碱”的毒素，一般成熟马铃薯的 龙葵 碱含量很少，不会引起。但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中，尤其在发芽的部位毒素含量高，吃了就容易引起中毒，感到咽喉发痒、胸口 发热 疼痛、 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、等。 (1)毒性成分及...
卷心菜——应对食物中毒 煮熟的卷心菜和煮沸的菜汁可以缓解因食物中毒引起的轻微腹泻和恶心，尤其是小白菜，其中含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐，能抑制胃中的不良细菌。 核桃——应对冬季抑郁 核桃中富含锌、氨基酸和脂肪酸，能影响大脑中的复合胺水平，滋养神经系统，激发情绪，抑制抑郁症。其他有利于恢复情绪的食物还有亚麻籽、杏仁和葵花籽。 肉桂 也是感冒或流感愈后恢复体力常用...
新华社布宜诺斯艾利斯７月１日电（记者 曹宇）阿根廷科学家近日通过实验发现一种名为“四膜虫”的微生物，能够“吃掉”食物中的大部分胆固醇，并能将一部分剩余的胆固醇转化成维生素Ｄ。 据阿根廷《号角报》１日报道，在生物学家弗洛林·克里斯滕森博士的指导下，由布宜诺斯艾利斯大学医学院和生物医药学院的科研人员发现的这种四膜虫，是一种单细胞原生动物，类似于草履虫，有较强的繁...
夏季出汗多而最易丢失津液，所以适当吃些酸味食物 “酸”味食物： 夏季出汗多而最易丢失津液，所以适当吃些酸味食物，如番茄、 柠檬 、草莓、 乌梅 、 葡萄 、 山楂 、菠萝、芒果、 猕猴桃 之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。 “苦”味食物： 俗话说：天热食“苦...
...不良后果呢？对大多数人来说会有点 烧心 。 但美国近一百万喜欢吃比萨饼的妇女却会有疼痛的感觉，这些人患有引起盆腔疼痛的膀胱慢性疾病。一些辛辣食物像柑橘、 咖啡 、 西红柿 和酒精可引起这类症状而且还会加重疼痛。研究人员一直认为，刺痛症状是由于这些食物被消化后产生的化学物质进入尿液刺激膀胱引起的。 美国西北大学芬伯格医学院一项新的惊 人发 现认为，这些症候群，...
...核酸的健康，如果核酸充足、健康，就能有效地抵抗衰老，延长人的寿命。一些人之所以提前衰老，多是由于缺乏核酸引起的。科学家同时证明，核酸是可以从食物中摄取的。因此建议人们，要多吃含核酸丰富的食物，并把这称为“核酸疗法”。 核酸有两种，一种是脱氧核糖核酸，即DNA，主要分布于细胞核中。一种是核糖核酸，即RNA，主要分布于细胞质中。含细胞多的食物含核酸也多。牛奶虽然...
由美国妇女健康基金资助，美国生育药品协会最近完成的一项科学研究报告称，妇女长期服用口服避孕药可以预防癌症。 该报告对１１．６1万名美国妇女进行4年多的跟踪，发现长期服用口服避孕药的妇女患癌症的比例明显低于普通群体。同时，报告还发现，长期服用口服避孕药对患心血管病、咽炎、心脏病、高胆固醇、中风、美尼尔综合征、冠状动脉硬化等疾病的发生也有抑制作用。 据预计，此项...
...流行病学 预防部负责人松尾惠太郎表示：“口腔和喉咙中有能产生被认为是致癌物质乙醛的细菌。刷牙可洗去细菌和致癌物质，所以每天至少早晚刷牙有助预防癌症。” 调查询问了该中心内961名头颈癌及食道癌患者及2883名未患病者进行了有无刷牙、吸烟、饮酒等习惯。调查者年龄从20～79岁不等，平均年龄为61岁。 分析结果显示，每天刷牙2次以上的人比刷1次的人患癌概率低约2...
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