适时和合理地采收中草药，是关系到中药材品质优劣、保护和扩大药材资源的重大问题。俗话说：“春采 肉桂 皮、厚朴皮、杜仲等应先用沸水淋烫，然后取出纵横堆叠加压，覆盖稻草，使之发汗，待内皮层变为紫褐色时，再蒸软刮去栓皮，切成丝或片，或卷成筒，最后晒干或烘干。 米喜梅(山西省晋城市农业局，048000) 摘自于2003年第3期《农业新技术》文章来源: 中国农业信息网...
...又名吴萸、吴芋、茶辣等，为芸香科植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸的干燥未成熟果实。 吴茱萸主产于长江流域以南各省区，多系栽培。该品于8～11月份采收，一般在果实由绿转为油菜花色时为最佳采收期。采收过早则质嫩，过迟则果实开裂，都影响质量。采收时间宜选择晴天，趁早上有露水时采摘，可以减少果实跌落。操作时将果穗成串剪下（不能把果枝剪下，以免影响第二年开花结果）。果穗采...
...肿痛、肺热咳嗽、齿龈肿痛、痈疮、肿瘤等症状。 广豆根主产于广西、云南、贵州、江西、广东等省区。野生于石山地区的土坡石缝、灌木林缘中，全年均可采收。采收时先把地上茎枝砍除，挖出根部，抖去泥土，砍去残茎和细根，留下根头及粗根条，摊在太阳下暴晒或用50℃～60℃的炭火烘烤至足干，再数株或数条扎成小把，装入竹篓或用打绞机压成长方形大捆，用草绳捆绑牢固出售。商品以足干...
川芎 Chuān Xiōnɡ 别名 芎藭、小叶川芎、山鞠穷、香果、胡藭、马衔芎藭、雀脑芎、京芎、贯芎、抚芎、台芎、西芎、马衔 功效作用 活血 行气 ， 祛风止痛 。用于 月经不调 ， 经闭 痛经 ， 症瘕 腹痛 ， 胸胁 刺痛，跌扑 肿痛 ， 头痛 ， 风湿痹 痛。 英文名 Szechuan Lovage Rhizome, Rhizome of Szechu...
播种3～4年后，于秋季回苗后或春季萌芽前挖出根部，除去泥土，趁水分未干时，抽去木心晒干的称 远志 棍。文章来源: 九亿网
春 砂仁 果穗放入筛内，摊约10cm厚，上盖麻袋，将炉膛内堆放的木炭点燃，上盖谷壳或草灰，在炉内用暗火烘烤1～2天，在烘烤过程中每隔2小时翻动1次，使其受热均匀，注意不能用明火烘烤。待果实皮部烘烤至收缩变软，有五至七成干时，便可以取出，进行下一工序。 （2）压实：将经过杀青后的果穗从筛中取出后，放入竹箩内，稍凉后，用手轻轻向下压，使其果穗间紧密的接触，上盖麻
贡菊采后置烘房内烘焙干燥，以无烟的木炭作燃料。烘房温度控制在40至50℃之间。烘时将贡菊摊在竹帘上，当第1轮 菊花 被硫和硫化物污染，严重影响药菊的质量和卫生。 文章来源: 松际农网
食品加工 将天然的食物加工成有更高商业价值的食品，这个过程并不直接生产食物，属于工业的范畴。食品加工的例子，如将 马铃薯 加工成马铃薯片，或将 面粉 加工成方便面等等。 参看 现代食品工程 烧腊 工场 食物保存法 流变学 膳食补充剂 参考来源 维基百科-食品加工
南沙参 又叫沙参、泡沙参、泡参等，为 柴胡 （统货）：足干，类圆椎形，少有分枝，略弯曲。头部膨大，有残留苗茎。表面上棕色或红褐色，有纵皱纹及须根痕。质较软，断面淡棕色。微有香气，味微苦辛。大小不分，残留苗茎不超过1.5厘米。无须根、无杂质、无虫蛀、无霉变。 闹阳花 又叫黄杜鹃等，为杜鹃花科植物羊踯躅的干燥花。该品分布于华东、中南、西南各省区。野生于山坡林缘、
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