山药 是用木薯或香薯加工伪造的。木薯加工的，外皮可见残存的黑褐或棕褐色外皮，断面中心部有木心，味淡，嚼之有纤维感，香薯加工的，外皮有时可见残留的红色外皮，断面可见浅棕色斑点，味甜。
1．挑选：凡是长20cm以上、直径3cm，且无虫咬、无霉烂、无伤疤、直顺的柴 山药 顺着摆到箔上，白天晾晒，晚上连箔一起卷起来，并将卷起的箔摞在一起。平时用帆布盖上，天冷时用棉被盖上，晾晒到用手能捏成粉面时为止。文章来源: 中国农业网
山药 怕涝，多雨季节要及时清沟排水，达到田无积水。 摘自：2007．02．08．4版《中国特产报》来源：中国特产报作者：王环青
山药 为 薯蓣 科薯蓣属植物，是药食兼用的古老作物，已有2000年的栽培历史。其块根含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等。 （－）概述 山药 为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼用的古老作物，已有2000年的栽培历史。其块根含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等。具有健脾、固精、补肺益肾的功效。是一种很好的治疗 糖尿病 的食药兼用的药用植物，全国各地均有栽培。...
...热带名优水果，成熟于高温多湿季节。果实含水量、含糖量高，呼吸作用旺盛，易感染各种病原菌。在常温条件下，采后3－4天就褐变、酸腐、变质，是较难贮藏保鲜的果品之一。采用龙眼贮藏保鲜技术进行保鲜，可缓解鲜果销售压力，延长供应期，提高经济效益。 一、采前、采后处理 进行龙眼贮藏保鲜，首先要做好采前处理、适时采收和护色处理等工作。可用防腐剂扑海因500－750倍或0....
为了提高经济效益，经过粗加工的柴 山药 再进行晾晒，晒干后装入防潮箱，即可外运出口销售。 《中国农技》文章来源: 中国农业网 日期：2007-01-09
别名野 山药 豆)从坑中取出，稍晒，即可进行栽种，行距6 -8寸，株距3－4寸，沟深1-1.2寸－将珠芽放入沟内，覆土，约一个月左右的时间，可出芽。 3.田间管理：出苗后，即设支架，以使茎蔓向上生长，支架材料不限，竹杆、秫秸杆及树枝均可。在5－8月期间，应分次追肥，以粪稀及厩肥为主，可结合浇水施用或撒布于根旁，浇水后遇雨，土壤过湿，根不向下生长而形成叉根，因...
民间有 淮山药 和 怀山药 两种称呼，以为两者并无区别，其实不然。 淮山药指的应是今江苏安徽等地所产山药，而怀山药则指今河南焦作区域所产山药，而焦作尤以温县，沁阳，武陟，博爱一带所产最好。无论从药用还是 营养价值 上，淮山药都是无法与怀山药相比的。《 神农本草经 》载有：“山药以河南怀庆者良。”所谓物“离其本土，则千周同而效异”，这也正是“ 橘 生淮南则为橘...
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