...山药∶色白入肺，味甘归脾，液浓益肾。能滋润血脉，固摄气化，宁嗽定喘，强志育神，性平可以常服多服。宜用生者煮汁饮之，不可炒用，以其含蛋白质甚多，炒之则其蛋白质焦枯，服之无效。若作丸散，可轧细蒸熟用之（医方篇一味薯蓣饮后，附有用山药治愈之验案...
...目录 《宋·太平惠民和剂局方》无比山药圆 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《宋·太平惠民和剂局方》：无比山药圆【处方】赤石脂、茯神（去皮.木）、巴戟（去心）、熟干地黄（酒浸尽）、山茱萸、牛膝（去苗.酒浸）、泽泻，各一两；山药二两，五味子六两，...
...《保健药膳》山药汤主要原料：山药200克，粟米250克，杏仁500克（去皮尖），酥油适量。制作方法：先将粟米炒熟研面，再将杏仁炒熟研碎，二物拌匀。另将山药煮熟，去皮做泥。用滚开水冲调杏米面20克成汤，放入山药（量随意）及酥油调匀。亦可加糖...
...《食物疗法》山药粥【原料】鲜山药100克，糯米100克，白糖70克。【制作】鲜山药洗净剥去外皮，切成丁；糯米淘洗干净。将锅内注入清水，放入糯米、山药丁，中火上烧开，改用小火慢煮至汤稠，表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食，长期服用效果...
...多种维生素（如维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素）等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，...
...山药中含有的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可预防心血管疾病，对高血压患者尤为适宜。山药调治高血压的食用方法有多种，兹介绍如下。 山药绿豆羹清肝降压 ◎鲜山药1 00克，绿豆50克。将山药洗净，刮去外皮，切碎，...
...山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。 中医认为，山药味甘、性平，具有除寒热邪气、长志安神、补中益气、助五脏、强筋骨、健脾胃、长肌肉、止泄痢、化痰涎等多种功效。具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎...
...《保健药膳》山药汤圆主要原料：山药150克，水磨糯米粉300克，白糖150克，桂花卤适量。制作方法：将山药蒸熟去皮，放入大碗中加白糖、桂花卤，拌匀成馅泥。糯米粉揉软，将山药馅泥包在里面成汤圆，煮熟即成。效用说明：健脾益气，补肺润燥。适宜于...
...值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 木瓜山药酸奶 功效：能调补气血， 丰乳健胸 ...
...，属脾胃气虚型，厌食拒食，面色萎黄，精神稍差，肌肉松软，大便多不成形。[邓德源．湖北中医杂志，1986(12):54] 泥鳅山药汤化食水积 ◎泥鳅300克，山药1 00克，大枣5枚，生姜5克，盐3克，植物油20克。 制作方法：将山药去皮后...
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