有关统计数据表明，孕妇重症产后抑郁症发病率大约10%，而初产妇则更高可达13-15%。一项新研究表明，孕妈咪吃鱼可以降低产前或产后忧郁。 这是因为她们可以获得一种叫做Ω-3脂肪酸的营养物。该物质在海洋鱼类(尤其是大麻哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼)中含量较丰富。服用鱼肝油也可以补充这种物质。 研究人员对11721名英国妇女的分析发现，孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄...
丹麦研究者最近通过研究发现，孕妇吃鱼越多，怀孕足月的可能性越大，出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。 研究人员通过研究发现，那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现，每周吃一次鱼，就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1％降至1.9％。 研究人员推断，鱼之所以对孕妇有益，因为它富含欧米加...
吃腐乳可预防老年痴呆症 腐乳是我国人民喜爱的传统食品，早在公元5世纪的古书中就有“干豆腐加盐成熟后为腐乳”的记载。 腐乳通常可分为白、红、青三种：白色腐乳在生产时不加红曲，使其保持本色；腐乳坯加红曲即红腐乳；青色腐乳是指臭腐乳，又称青方，它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水，呈豆青色。腐乳在制作过程中发酵，蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部，逐渐将...
想寻找理想情人的女性，可以多留意对方的吃相，因为男性吃东西的习惯与模样，可以决定他的床上功夫，甚至会决定他能否成为一个完美的丈夫与父亲。 据香港《明报》与《东方日报》报导，德国心理学家格伯特的研究发现，女士们跟情郎一起 用餐时，不要只顾着凝视对方深情的双眸，而要多观察对方如何处理食物，如此便能预知，对方在床上是否异常雄健，甚至能预测他将来是否会是个好爸爸。 ...
苏东坡曾写下“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”的名句。但荔枝吃多了，也易惹火烧身，患上“荔枝病”。记者昨日从市内各大医院了解到，近半个月来，因过量食用荔枝出现病症的患者急剧增加。 医生称，吃荔枝会加重人体内的虚火，过量食用荔枝不但会引发扁桃体发炎、咽喉肿痛、头疼、发热、腹痛腹泻等症状，严重的还会引起糖尿病复发、阵发性抽搐、血压下降等。医生建议不要空腹食用荔枝...
...进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。 2.降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。 3.降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。 4.抗过敏据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等...
据新华社华盛顿10月23日电 美国医学专家针对老年人进行的“蔬菜与衰老”研究发现，多吃蔬菜有助于保持大脑年轻，减缓衰老造成的智力下降等。 美国芝加哥拉什大学研究人员在最新一期美国《神经学》杂志上撰文指出，他们在芝加哥市选取了约2000名65岁以上老年男女，进行了长达6年的饮食调查。结果发现，每天食用两份以上蔬菜（一份的量相当于半杯切碎的蔬菜）的老年人，头脑灵...
这项持续了15年的研究结果发现，含 鱼油 高的 鱼类 中富含欧米加-3不饱和脂肪酸和维生素d，若能多吃这种高脂肪鱼类，其患上 肾癌 的机率与完全不吃鱼的人相比要低74个百分点。据美联社20日报道，类似金枪鱼、 鳕鱼 和淡水鱼等低脂肪的瘦鱼并未显示出与高脂肪鱼一样的防癌优势。与瘦鱼相比，多脂肪鱼所含的不饱和脂肪酸是前者的30倍之多，而维生素d的含量也达到了前者...
据美国《全国癌症研究所杂志》报道，美国布里格姆与妇女医院和哈佛大学医院的科学家们研究了许多调查报告，发现其中一半以上的调查结果证明多吃 西红柿 具有较强的防癌功效。他们说，西 红柿 对 前列腺癌 、和的预防功效最明显，对 胰腺癌 、 结肠癌 、、 口腔癌 、和子宫癌也有作用。 西红柿 具有防癌作用 它含有一种抗氧化剂———番茄红素，具有降低癌症发病率的作用；...
小暑过后，可以多吃些 绿豆 芽，不但可以解暑，更可以解暑；饮食尽量清淡，可以多利用 绿豆 ，如喝绿豆水，做绿豆饭、 绿豆粥 等，可以起到很好的利湿、 解毒 功效。如果出现 食欲不振 的症状，可以多吃一些芬香类的蔬菜，如 香菜 、 黄花菜 等，可以增加食欲。 每年7月7日或8日，太阳到达黄经105°时为小暑节气。小暑开始，人们将会受到暑湿的影响。中医讲，春夏养...
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