烟酸缺乏 的关键在于膳食配制不合理。烟酸的每天推荐摄入量为婴幼儿2～6mg，儿童少年7～12mg，成人13～14mg，重体力劳动者、孕妇、哺乳者较高。以 玉米 为主食的地区可在 玉米 粉中加入0.6%的碳酸氢钠，烹煮后结合型的烟酸可转化为游离型易为人体利用。在玉米中加入10%黄豆可使其氨基酸比例改善。也可达到预防烟酸缺乏的目的。同时应进食烟酸和色氨酸丰富的膳...
早期只表现为 疲乏 、 食欲减退 、情绪不稳定、淡漠、 消瘦 等，缺乏特异性。典型表现为 皮炎 、精神和神经综合征以及消化系统综合征，可单独或联合出现。此外，常伴有其他维生素和营养素缺乏的症状。 一、皮炎 常为双侧、对称和出现于暴露部位，如面、颈、手背、前臂伸伸侧、足背、小腿前侧等， 与光第三有关，亦可出现于腋窝、乳房下、腹股沟、会阴及肘膝等摩擦部位。起病初...
（一）发病原因 1.摄入不足 见于以 玉米 为主食者，由于 玉米 所含的烟酸大部分为结合型，不能为机体利用，加之玉米蛋白质中缺乏色氨基。 2.酗酒 酗酒时膳食摄入不足，进食不规律，当存在其他营养素摄入不足时，易影响烟酸的吸收和代谢。 3.药物 一些药物可干扰烟酸的代谢，其中了解最清楚的是异烟肼，有干扰吡哆醇的作用，而吡哆醇是色氨酸、烟酰胺代谢途径中的重要辅酶...
若 烟酸缺乏 较严重，病者有典型的临床表现，则根据临床体征、膳食调查即可做出临床诊断。在疾病早期或缺乏所有典型临床征象时则需要结合实验室检查做出诊断。 烟酸缺乏病应注意与其他病因导致的 皮炎 、 舌炎 、胃炎和胃黏膜萎缩、 腹泻 、 痴呆 及其他神经系统症状相鉴别。
1.防止孕妇、乳母叶酸缺乏 重视孕前、孕早期及乳母叶酸的供给，我国育龄妇女膳食叶酸摄入量平均266μg/d，如减去烹调损失，估计摄入量不足200μg/d。经研究证实，妇女于孕前1个月～孕早期3个月内每天增补400μg叶酸预防初发，可有效地降低我国出生缺陷高危人群中，神经管畸形的发病率，降低效果到85%;若口服4mg/d叶酸可预防神经管畸形再发。 2.合理喂养...
小儿晚发性维生素K缺乏症(deficiency of vitamin K)是由于维生素K缺乏引起的 凝血障碍 性 疾病 。 维生素K缺乏 ，影响某些 凝血因子 激活，发生凝血障碍而出血。 小儿晚发性维生素K缺乏病的病因 (一)发病原因 维生素K 又称 凝血维生素 ，是天然和人工合成维生素K的总称。存在于食物中的称 维生素K1 ， 猪肝 、黄豆和绿叶食物如 苜...
鉴别 1.血液疾病 须与 溶血性贫血 伴 黄疸 ，红血病、红 白血病 、其他继发性大细胞性 贫血 、并发 缺铁性贫血 等相鉴别。 2. 维生素B1缺乏 注意并发维生素B1缺乏而表现末梢 神经症 状，不典型病例易致误诊。 3.肝脏疾病 出现黄疸、 食欲减退 、食后 腹胀 等时，注意与肝脏疾病的鉴别。
本病起病缓慢，偶可急性起病。主要累及皮肤、消化和神经系统。典型的 烟酸缺乏 症有3组(3D)症状： 皮炎 (dermatitis)、 腹泻 (diarrhea)、 痴呆 (dementia)。早期症状无特异性。患者表现 乏力 、懒散、 厌食 ，不久出现典型皮肤损害、 胃肠道症状 和神经精神症状。 1.皮肤改变 皮损多在手背、手腕及足背、鼻尖、面颊、前额、颈部...
治疗 1.一般治疗 治疗膳食应以 高热 量、高蛋白、高维生素为宜，蛋白质的质量要好，可用豆制品、蛋、奶、肉等。 2.烟酸（尼克酸）治疗 口服烟酸或烟酰胺，能够有效地逆转糙皮病的临床症状。口服剂量每天300～500mg。部分由肌内注射给予亦可。因色氨酸转化为烟酸需要维生素B6，故可同时给予。此外，维生素B12等营养物质应同时补充。通常治疗反应甚显着，几天内症状...
...因 1.摄入不足 母亲在哺乳期少摄入富含叶酸的食物如肝、肾、 鸡蛋 、豆类、绿叶蔬菜等；单纯母乳喂养未及时添，人工喂养不当及严重挑食、偏食的小儿易患此症。叶酸不耐热，经加热后约50%～90%被破坏。 2.需要量增加 本病多见于6～18个月的婴儿，生长发育迅速，对营养物质需要量相对增加，若未及时添加辅食或添加质和量不足均易发生本病。 3.疾病因素 感染时叶酸需...
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