雁北乡：乡，向导之义，二阳之候，雁将避热而回，今则乡北飞之，至立春后皆归矣，禽鸟得气之先故也。 鹊始巢：鹊，喜鹊也；巢之门，每向太岁，冬至天元之始至，后二阳已得来年之节气，鹊遂可为巢，知所向也。 雉始雊：雉，文明之禽，阳鸟也；雊，雌雄之同鸣也，感于阳而后有声。
鸿雁来：鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳。详见雨水节下。 玄鸟归：玄鸟解见春分，此时自南而往北也，燕乃北方之鸟，故曰归。 群鸟养羞：三人以上为众，三兽以上为群，群者，众也，《礼记》注曰：“羞者，所美之食。”养羞者，藏之以备冬月之养也。
豺乃祭兽：祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。豺将捕猎之物排放，犹若祭祀。 草木黄落：色黄而摇落也。 蛰虫咸俯：咸，皆也；府，垂头也；此时寒气肃凛，虫皆垂头而不食，入冬眠。
桃始华：桃，果名，花色红，是月始开。 仓庚鸣：。庚，亦作鹒，黄鹂也。《诗》所谓“有鸣仓庚”是也。 《章龟经》曰：“仓，清也；庚，新也。感春阳清新之气而初出，故名。”其名最多； 《诗》曰“黄鸟”，齐人谓之“搏黍”，又谓之“黄袍”，僧家谓之“金衣公子”，其色鵹黑而黄，又名鵹黄，谚曰：“黄栗留黄莺”，莺儿皆一种也。 鹰化为鸠：鹰，蛰鸟也，鹞鹯之属；鸠，即今之布谷。
腐草为蠲：曰丹良、曰丹鸟、曰夜光、曰宵烛，皆蠲之别名。离明之极则幽阴，至微之物亦化而为明也。《毛诗》曰：“熠耀宵行”，另一种也，形如米虫，尾亦有火，不言化者，不复原形，解见前。 土润溽暑：溽，湿也，土之气润，故蒸郁而为湿暑，俗称龌龊热是也。 大雨时行：前候湿暑之气蒸郁，今候则大雨时行以退暑也。
鹖旦不鸣：《禽经》曰：鹖，毅鸟也，似雉而大，有毛角，斗死方休。古人取为勇士冠名可知矣。《汉书》音久亦然。《埤雅》云：“黄黑色，故名为褐。”据此，本阳鸟，感六阴之极，不鸣矣。若郭璞《方言》，似鸡，冬无毛，昼夜鸣，即寒号虫。陈澔与方氏亦曰，求旦之鸟，皆非也。夜既鸣，何谓不鸣耶？《丹铅余录》作“雁”，亦恐不然。《淮南子》作鳱鴠，《诗》注作渴旦。 虎始交：虎，猛兽，
雷始收声：鲍氏曰：雷，二月阳中发声，八月阴中收声，入地则万物随入也。 蛰虫培户：淘瓦之泥曰坏，细泥也，按《礼记》注曰：坏，益其蛰穴之户，使通明处稍小，至寒甚，乃墐塞之也。 水始涸：《礼记》注曰：“水本气之所为”，春夏气至，故长，秋冬气返，故涸也。
凉风至：西方凄清之风曰凉风，温变而凉气始肃也。《周语》曰：火见而清风戒寒是也。 白露降：大雨之后，清凉风来，而天气下降，茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。 寒蝉鸣：寒蝉，《尔雅》曰：寒螀，蝉小而青紫者。马氏曰：“物生于暑者，其声变之矣。”
...候或肌肤失去润泽、毛发枯槁的征象。因此，秋季饮食应以甘淡滋润为宜。可多吃具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜．水果如：梨、柿、柑橘、 荸荠 、 香蕉 等；蔬菜则可多食 胡萝卜 、 冬瓜 、藕、 银耳 等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、 海带 、 紫菜 等。瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防寒露时节容易出现的口鼻目干、 皮肤粗糙 、大便秘结等现象很有好处。
...为著名的蟹菜有扬帮的蟹粉狮子头、 芙蓉 蟹斗；广帮的蟹肉排鸡腰；本帮 的清炒蟹粉；苏锡帮的炒蟹黄油、蟹黄扒 蘑菇 。 “秋风响，蟹脚痒。”从寒露到立冬，是太湖蟹大量上市的季节。古人诗日：“九月团脐十月尖，持螯饮酒 菊花 天。”民间也有“九雌十雄”的谚语。 蟹又称“无肠公子”。在我国，常见的海蟹有南北海域的 梭子蟹 ，广东的 青蟹 ，雄青蟹育肥后叫肉蟹，各地沿...
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