产后缺乳药膳方－芪肝汤 〖 原 料 〗： 猪肝500克， 生姜 30克，米醋30克，同煮熟食用。有补气活血，祛风散瘀，解郁调中，解毒消积作用。适用于病后体虚，产后乳少。
[原料] 猪肝 500克， 黄芪 40克。 [制法]猪肝洗净切片，加入黄芪、清水适量，同煮成汤，少加盐或不加盐食用。 [用法]佐餐食用。 [功效]补肝益气通乳。 [主治]气血不足的 缺乳 。 [按语]黄芪 性味 甘温益气，猪肝性味甘苦而温，补肝养血。
【处方】 陈皮 、 半夏 、 白术 、 枳实 、 木香 、 神曲 、 砂仁 、 黄连 （姜炒）、 甘草 、 厚朴 、 青皮 、 连翘 、 山楂 肉。 【功效与作用】 痘疹起发，内伤饮食，腹中饱闷或痛，中 气郁 遏，致痘疹不能透发者。 【用法用量】 上加 生姜 作引，水煎服。 【摘录】 《 痘疹全书 》卷上
【处方】 青皮 （醋炒）、 陈皮 、 枳壳 （炒）、 南山楂 、 麦芽 （炒）、 木香 、 黄连 （生）、 连翘 （去心）、 厚朴 （炒）、 甘草 （生）。 【功效与作用】 痘疹起胀之时，过于饮食，滞热 内郁 ， 痘不起胀 ，懒食 恶食 ，肚皮 发热 ， 大便 臭粘。 【用法用量】 上加 生姜 、 灯心 为引，水煎服。 【摘录】 《金鉴》卷五十六
...） 刘河间有 金铃子散 （即 楝子 之核）与 玄胡索 等分，为末服之，以治心腹胁下作疼。其病因，由于热者甚效。 诚以 金铃子 能引心包之火及肝胆所寄之相火下行，又佐以玄胡索以开通气血，故其疼自止也。而愚用其方，效者固多，而间有不效者。后拟得此方，莫不随手奏效。盖金铃子佐以玄胡索，虽能开气分之郁，而实不能化气。 所谓化气者，无事开破，能使气之郁者，融化于无形，...
醇香可口、清补强壮 粤菜把蛇称之为“龙”。精通饮食烹制的珠三角人把其蛇壳、内脏视为美味有益之物。以清润补益的中药 淮山 、杞子、圆肉与蛇肝、蛇卵等共炖成“龙肝盅汤”，在寒冬时用此汤时并加入少许糯 米酒 ，醇香清润可口，有清补强壮的功效，为干燥冬日时中老年人及女士的养生靓汤。由于现时有不少养殖的 水蛇 ，用此类 水蛇 之肝、卵等亦是同等功效，更是价廉物美之家庭...
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