夏至美食——面条_膳食养生_【中医宝典】

...。在清代,夏至祭神十分盛行,民间须吃面食,以示敬神。 南方的面条品种多。如阳春面、干汤面、菜熬面、肉丝面、油渣面、三鲜面、片儿川、肉丝 炒面 、过桥面及夏季的 麻油 凉拌面等许多品种。北方则主要是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场,所以夏至食面也有尝新的意思。各个地区均有其独特风味,如中国五大名面:四川担担面、两广伊府面、北方炸酱面、山西刀削面及武汉热干面。

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方便面的“时髦”吃法_【中医宝典】

...创意。 ◆水果色拉面 首先将面饼煮熟,沥干,同时把自己喜欢吃的水果切成小块待用。用色拉酱将水果拌匀,把拌好的水果色拉放在面上,就是一道很好的凉拌面。 ◆凉拌方便面 把面块煮软后凉透备用。绿豆芽加葱在油锅中略炒断生后盛起,与面拌和制成冷面。方便面调料加开水煮开后可作冷面调料,也可制成鲜汤。 ◆芝士炒方便面 方便面用开水煮好,沥干。准备一些蘑菇片,少许焯熟的豌豆...

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夏季幼儿保健方法_夏季养生_【中医宝典】

...类、奶制品和豆制品,保证优质蛋白的摄入。给孩子适当吃一些 绿豆 大米饭、 绿豆 玉米 渣大米饭的 谷类 主食,在宝宝味口不佳时,家长可以粥、凉拌面等容易入口的食谱促进食欲。 午睡不宜太长:夏日午时气温最高,家长都希望宝宝多睡少动。通常,人在入睡80~100分钟后,由浅睡眠转入深睡眠。这时,脑血流量减少,身体新陈代谢水平明显降低,如果宝宝在深睡眠阶段突然醒来会...

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解腻茼蒿青翠_【中医宝典】

...膏粱厚味,人们买了回去,吃火锅汤时,把水嫩嫩的茼蒿丢下去,略烫便食,清鲜解腻。 茼蒿,与蒿气味相同也。古人认为茼蒿与 菊花 菜”,可佐以少许肉末煮汤,汤呈深绿色,微苦,是一道开胃清肠的菜汤。 不过,茼蒿还是现时最为当令。尤其是在吃火锅的时候,一通酒肉过后,汤也变得肥腴鲜美,此时抓一大把青翠欲滴的茼蒿放下去,不仅增加吃火锅的情趣,还能消解油腻,颇受欢迎。还有人...

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营养早餐食谱_【中医宝典】

(一) 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。 肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。 豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。 (二) 燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。 菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。 什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。 (三) 黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋...

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清咽诃子丸_《重订囊秘喉书》_中医五官书籍_【岐黄之术】

治咽喉烦渴。 诃子肉 (四钱, 姜汁 拌面煨) 葛根 (一两二钱) 冰片 (一分五厘) 柿霜 (四钱) 百药煎 (三钱) 甘草 (一钱) 上为末,蜜丸,如 芡实 大,每服一丸。

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便秘患者食谱手册_肛肠科便秘_【中医宝典】

...头片(50克),大米粥(大米25克),蒸蛋糕1个,酱菜少许。? 加餐:甜牛奶(牛奶200毫升,白糖8克)。? 午餐:肉米鸡蛋龙须面菜汁(肥瘦肉末50克,鸡蛋1个,龙须面100克)。? 加餐:藕粉1杯(藕粉25克)。? 晚餐:蒸发糕(面粉100克),大米粥(大米25克),肉末蒸蛋(肥瘦肉末25克,鸡蛋50克)。? 加餐: 蜂蜜 牛奶1杯(鲜牛奶200毫升, 蜂...

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樗白棋子

【处方】 樗根白皮(捣碎)。 【制法】 上研细,以面拌和,切作小颗棋子,日晒少时,又拌面1次,凡3过为度。 【功效与作用】 小儿 疳 气 瘦弱 , 下利 白脓,久而不愈,困重者。 【用法用量】 用水煮熟,加盐醋 顿服 。 【摘录】 《卫生总微》卷十二

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春季宜吃香椿_【中医宝典】

...被我们的祖先所认识。早在汉朝,它就与荔枝一样作为贡品进贡。如今,香椿入馔,食用方法很多,可烹调出多种特色菜肴。如塞北山村的香椿拌豆腐、湖南的凉拌香椿、四川的椿芽炒肉丝、胶东的香椿酱油拌面、华北的香椿辣椒、皖北的椿芽辣子汤,都别有风味。各地春季食用香椿的方法很多,下面介绍几种香椿的吃法。 第一,腌香椿。 将香椿清洗干净,晾干,加适量食盐,用手揉搓,促使叶片软化...

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樗白棋子_【中药方剂】中医药方,中药方

目录 《卫生总微》樗白棋子 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《卫生总微》:樗白棋子 【处方】 樗根白皮 (捣碎)。 【制法】上研细,以面拌和,切作小颗棋子,日晒少时,又拌面1次,凡3过为度。 【功能主治】 小儿疳气 瘦弱 , 下利 白脓,久而不愈,困重者。 【用法用量】用水煮熟,加盐醋顿服。 【摘录】 《卫生总微》 卷十二

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