土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人体所需的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其蛋白质中含有大量的粘体蛋白质，能预防心血管类疾病。土豆中维生素b1的含量，也居常食蔬菜之冠。 然而，食入发芽、腐烂了的土豆，却可导致人体中毒，这是怎么回事呢？原来，土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，而...
...，其中不少西药对胎儿有不良作用。因此，不少女性在怀孕时，对西药都存在着一种恐惧心理，她们因病需用药物时，大多喜欢选用中药。 专家认为，其实，孕妇服中药并非都是绝对安全的。许多中药所含的各种生物碱及化学成分亦十分复杂，特别是各味中药相互配伍以后产生的作用差异较大，有的可直接或间接影响到胎儿的生长发育。因此在怀孕的最初3个月内，孕妇除慎用西药外，亦应慎用以下四类...
妇女怀孕是正常的生理现象。妊娠期，由于孕妇受到一些生理因素的影响(如妊娠期孕妇血容量平均增加50％，妊娠早期呕吐、食欲不振等)，可使血液中的血红蛋白相对降低、或铁、叶酸、维生素等营养物质摄入不足引起血红蛋白不足，当孕妇的血红蛋白低于一定数值时即出现贫血。临床上常见的孕妇贫血为缺铁性贫血和营养性巨幼细胞性贫血。其临床表现前文已有谈及，所不同的是，孕妇发生缺铁性...
妇女怀孕是正常的生理现象。妊娠期，由于孕妇受到一些生理因素的影响(如妊娠期孕妇血容量平均增加50％，妊娠早期呕吐、食欲不振等)，可使血液中的血红蛋白相对降低、或铁、叶酸、维生素等营养物质摄入不足引起血红蛋白不足，当孕妇的血红蛋白低于一定数值时即出现贫血 贫血。 临床上常见的孕妇贫血为缺铁性贫血和营养性巨幼细胞性贫血。其临床表现前文已有谈及，所不同的是，孕妇发...
夏天天气炎热，容易出汗。孕妇身体的代谢加快，皮肤的汗腺分泌增多，夏天出汗更多，易引起汗疹，甚至中暑。因此孕妇 如何安排好夏天的生活甚为重要，应尽量做到以下几点： （1)勤洗澡，保持身体的清洁。最好每天用温水淋浴、冲洗或 擦身。 (2)勤换衣，特别是内衣要常换洗，保持身体清爽。内衣要选 择通气性、吸湿性好的纯棉织品。衣服最好是肥大、不贴身，可以保持凉爽。 (3...
据一家妇产科医院的统计，90%的孕妇在产前体检时被诊断为“超重”，从而进行减重控制。专家指出，女性在怀孕后，整个孕期体重应增加9—15千克，食量摄入比平时大约增加10%—20％。然而现在很多白领准妈妈生怕产前营养不够，猛吃猛喝，天天静躺。专家提醒，如果吃得过多，体形过肥，反而将不利于孕妇和胎儿的健康。 营养并非越多越好 据了解，现在准妈妈和家属大多怀有一种在...
美国哥伦比亚大学妇儿保健专家曾向孕妇发出告诫：长时间或过量接触化学物品，尤其像清洁剂、洗衣粉、杀虫剂等，有可能导致胎儿发育不良甚至畸形。 洗涤剂的主要成分是烷基磺酸钠，它不仅具有协同致癌作用，还对胎儿有潜在致畸作用。双手经常接触这类洗涤用品，有害的化学成分可经由皮肤渗透，或进食时随食物进入体内。动物实验证明：当给予妊娠小白鼠0.001～0.1毫克烷基磺酸钠时...
有人说：丰富的营养可能会加速肿瘤的生长和复发。这种说法的确有失偏颇。肿瘤细胞的生长固然需要营养；然而，与肿瘤抗争的人体免疫系统也需要足够的营养；修复癌肿所造成的损害就更需要营养。因此，癌症患者保持良好的营养是康复的必要条件。 癌症患者常常会导致 食欲不振 、体重下降、身体虚弱、抗癌能力差。这些症状互相影响，形成恶性循环，使患者的生存期缩短，在这种情况下就更需...
一、 菠菜 面 婴幼儿患营养缺乏病，与其在1岁内生长速度快有关，其缺乏营养也是多方面的。 菠菜 含磷质、铁质，有助于婴幼儿身体新陈代谢及促进脂肪、蛋白质与碳水化合物的吸收，是组织骨骼、 牙齿 的主要元素，也是构成红血球中之血色素的成分。所以，此菜对消除儿童 营养不良 效果显著。此菜适合9-12个月婴儿和较大的幼儿食用。 原料：菠菜20克，菠菜乌冬面100克，...
有些女性怀孕前就吃素，怀孕后想增加点营养，但一见到荤菜就恶心。专家日前指出，孕妇吃素食也可以，但一定要仔细选择搭配合理、营养丰富的食品。 吃素的孕妇一定要保证摄入的热量能够满足怀孕的需要。素食所能提供的热量明显要比荤食少。如果热量摄入不足，身体就会分解自身的蛋白质，从而影响孕妇自身及宝宝的生长发育。 另外，食素孕妇应注意食物的营养价值，多吃富含维生素、微量元...
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